蔬菜高汤怎样做好吃,蔬菜高汤怎么做好吃，蔬菜高汤怎样做好吃,蔬菜高汤怎么做好吃怎么做？爱吃美食的馬尾少女喜欢研究各种美食的制作，一有闲情就会在家里折腾折腾厨房，今天馬尾少女就教大家做这道美味健康的蔬菜高汤怎样做好吃,蔬菜高汤怎么做好吃，赶快学起来吧！1.将所有蔬菜材料洗净，洋葱去皮切大块、西洋芹切段、胡萝卜去皮切小块、高丽菜切粗片、蕃茄去蒂切小块、苹果切块备用。2.将水倒入汤锅中，加入作法1处理好的所有材料，再加入味好美月桂叶和整颗黑胡椒粒以大火煮开，改以中小火续煮约30分钟至蔬菜香味溢出。
1蔬菜素高汤
1.皮丝、香菇分别浸泡清水至膨胀，取出挤干水分备用。
2.红萝卜去皮，切滚刀块；高丽菜洗净，切大片状，备用。
3.将所有材料及水放入锅中煮至沸腾。
4.转中小火继续炖煮约30分钟。
5.加盐调味，过滤材料、捞除浮末取汤汁即可。
2蔬菜素高汤底
将材料洗净后，加入水焖煮约2小时左右，再过滤出汤底即可。
3蔬菜绿春汤
大火烧热炒锅中的油，加土豆粒、胡萝卜粒、大蒜粒和西芹粒煸炒，并调入盐。
改中火煸炒5分钟，至蔬菜们变熟色，加入香葱段、香草末、菠菜叶和生菜叶，炒1分钟至叶子变软。
加入罐头蔬菜汤或水，中火煮5分钟，离火晾凉（约需20-40分钟）。将汤料分批入食品处理器中粉碎碾细，然后倒入煮锅。
中火加热煮锅中的蔬菜汤，煮沸后搅入牛奶和蛋黄的混合液体，慢慢热透，不时搅动（约需10分钟）。
调入白胡椒粉，盛入合适的容器中，可用鲜香草点缀。
小诀窍
加入蛋黄后，使这一款青菜汤更粘稠。也可以根据喜好，在出锅后适量淋上鲜奶油。
一定不能少了西芹，它是这道汤中最出味的。
4蔬菜汤
材料准备：
洋葱，西红柿：切小块
土豆：切丁
Leek：去掉上面的绿色叶子，留下白段切丝
西芹，胡萝卜，西葫芦：切片
四季豆：切小段
1.锅中倒入橄榄油适量，加入洋葱翻炒，炒到洋葱变软，有香味，再加入西红柿继续炒一会儿，直到西红柿变软出汁
2.锅中倒入其他切好的蔬菜（因为西葫芦很容易烧熟，这个可以先不用加入），再倒入汤或水（我们因为主要吃素，所以用的就是水），大火煮开后小火继续烧15分钟的样子
3.加入西葫芦继续烧，直到所有的蔬菜都熟了，软了。大概10分钟左右
4.加盐调味。小孩子一般不用吃很咸，所以我们加的不多。
5DIY清体蔬菜汤
1、把所有蔬菜洗净，切大块，放进煮滚的高汤或豆浆；
2、煮熟后用盐、胡椒粉调味就可以了。
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