无论何时何地，关于美食的话题总是非常受关注的。下面，心筱爷给大家分享最正宗卤猪心的做法_怎么做卤猪心怎么做好吃，对此非常感兴趣的亲们赶紧看过来吧！先给大家看看他的做法：猪心洗干净，洗去血水。把猪心放入锅中，倒入李锦记卤汁、清水（清水是卤汁的3倍量），放入葱段、姜片。
1可乐鸡翅--家常简单版
1、准备好食材，先将鸡翅划上几刀，方便腌制的时候更入味。
2、将半截姜切片、四瓣蒜米、10ml蚝油、10ml料酒、30ml酱油、20ml老抽、10ml亦舒堂火麻油、盐一小勺，放入鸡翅中腌制半个小时。
3、小火倒油，放鸡翅进去煎，让鸡翅两边变色即可出锅，如果想加快时间可以用中火。
4、锅倒油，先将放入八角2个、桂木皮两块爆香，然后倒入鸡翅和250ml可口可乐，焖15分钟左右即可。
5、出锅前放点虾米焖5分钟即可出锅。
小诀窍
1、腌制的过程放火麻油是为了去腥和增鲜。
2、可以选择放不放虾米，虾米本来我是为了拍照的时候可以添点点缀的，不过味道也很特别。
3、可口可乐相对没有百事可乐那么甜，如果想要甜些可以换成百事可乐或者多放一颗冰糖。
2卤猪心——简单易做家常凉菜
1、猪心洗干净，洗去血水。
2、把猪心放入锅中，倒入李锦记卤汁、清水（清水是卤汁的3倍量），放入葱段、姜片。
3、开大火煮开后，转中 小火炖1小时至熟，刚开的时候会有浮沫，用勺子尽量撇干净。
4、煮好放凉。
5、切片，放醋、香油、香菜、洋葱、蒜末拌均匀即可。
3简单小凉菜~~椒油素鸡
1、素鸡切成不规则的块，上锅蒸熟。
2、酱油、花椒粉、辣椒油、盐、味精、白糖兑成汁。
3、将汁浇到素鸡块上，拌匀即可。
4家常红烧鲤鱼——做法简单，味道不错
1、 葱、姜、蒜、干红椒、八角、花椒准备好。
2、鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净。在头和尾部的位置各切一刀，两面相同，剔除鱼腥线，用手指甲捏住，往外抽动，去除醒线。
3、在鱼身上划刀，两面相同，往鱼身上抹些盐和料酒，腌制一下。
4、 开火，加热炒锅，放入油，油热后把鲤鱼放入，调到小火，煎至鱼身两面金黄色盛出。
5、锅内放入葱姜蒜片、干红椒、八角和花椒爆香。
6、 放入白糖、炒到白糖溶化，烹入白醋、料酒、酱油炒开。加入清水，大火烧开。
7、放入煎好的鱼，大火烧开后，转小火焖至15~20分钟，把汤汁收干，撒入一些葱丝即可。哈哈，为了好看，端上餐桌时，俺又撒了点红椒丝装饰了一下。
5茄汁瓜鱼 简简单单的家常味
1、葱头切好，生姜拍扁，黄瓜鱼身上划成网格。
2、黄瓜鱼蘸些干淀粉，下大油锅炸至金黄，葱花不要切碎，弄个人字放在鱼面上。
3、热锅，少许油，下葱头和姜块爆炒一下。
4、下番茄沙司和清水，再加少许食盐和糖，煮开，浇淋在炸好的黄鱼上。
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