饮茶不但是传统饮食文化,同时,由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定效果。因此喝茶也有助防老,具养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸,于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。 但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合喝茶。
不适喝茶者
茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。因此缺铁贫血,神经衰弱,胃溃疡患者都尽可能少喝茶。任何事情都不是那么绝对的,每天少喝几杯茶对身体还是有益无害的。
喝茶禁忌一
忌品饮烫茶,最好56℃以下。忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰。忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染。忌冲泡次数多,茶中有害微量元素会在最后泡出。忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸。忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化。因此喝茶一定要结合自身身体状况适可而止。
喝茶注意事项
茶中鞣酸会影响药效,忌服药喝茶,忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质。忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾。忌饮浓茶,咖啡因使人上瘾中毒。不宜饮用的茶叶有:焦味茶、霉变茶、串味茶。忌发烧喝茶:茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。注意这些喝茶才会越喝越健康。
喝茶的季节性
不同的季节喝不同的茶,春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。其道理在于:春季,人饮花茶,可以散发一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香苛,能促进人体阳气发生。夏季,以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季,饮青茶为好。此茶不寒不热,能消除体内的余热,恢复津液。冬季,饮红茶最为理想。红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,使人体强壮。
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