虽说现在医学发达
但某些病还是没能攻克
比如说令人谈之色变的
癌!症!
一条条触目惊心的“健康提醒”
在微信、微博上被频频转发
面对这些真伪难辨的消息
大家难免会更心慌
这里有一份刚刚公布的
最权威的“致癌物列表”
这些致癌物的汇总来自
世界卫生组织国际癌症研究中心(IARC)
所以很权威
这个机构还特别贴心
在列表中还分了等级
有的等级致癌物是真的致癌
有的等级只是怀疑可能会致癌
有的则是不太可能致癌
具体等级
1类致癌物
指导致人类癌症的证据很明确的,简单说就是,真的致癌!
2类致癌物
指导致人类癌症的证据不明确的,简单说就是,不一定致癌!其中,2类致癌物也分为2A类和2B类,致癌可能性2A>2B。
3类致癌物
指导致动物和人致癌的证据都不明确,其实这一类导致癌症的可能性非常非常小。
4类致癌物
基本上没有,就是几乎不可能致癌。
咱们今天的名单就是前三类的
先从最严重的说起
赶紧对照一下
是不是自己接触过这些东西
有则改之,无则加勉!
1类致癌物代表
酒精和酒精饮料:主要导致肝癌。
香烟:导致多器官癌症。
中式咸鱼:主要是有亚硝胺类化合物,导致消化道癌症。
太阳辐射、紫外线、美容院的日光浴设备:主要导致皮肤癌。
苯并芘:常见于烤肉中,无烟烤肉相对好一些,它也是汽车尾气中的成分之一。
黄曲霉毒素B1:常见于霉变的花生和粮食,土榨花生油中很多见。
槟榔:主要导致口腔癌。
砷、镉、苯、二噁英、煤焦油:主要来自工农业污染和职业病。
另外,室内烧煤、橡胶工业、木屑等也被列入1类致癌物。
特别说明
不过,别以为只要是1类致癌物就都厉害!癌症的分级只是看致癌证据是否可靠,是否充分,而不是看它导致癌症的能力强不强。
2类致癌物代表
丙烯酰胺:常见于薯条、薯片、油条等高温处理的食物,不过主要来源是炒菜(爆炒)。
黄曲霉毒素M1:常见于牛奶,主要是牛的饲料被霉菌污染。
铅:主要来自工农业污染,过去含铅汽油是城市铅污染的主要来源。
咖啡:其一是咖啡主要成分咖啡因,其二是咖啡在烘烤过程中会产生丙烯酰胺。
红肉:国际癌症研究机构称,吃红肉与结直肠癌有密切关系。也有证据表明,吃红肉与胰腺癌和前列腺癌有关。
4-甲基咪唑:焦糖色的副产物,常见于酱油、可乐等,不过含量极低,致癌概率可以忽略不计。
汽油:可能是因为其中含有的少量芳香族化合物。
特别说明
2类致癌物,在人类致癌上还没有明确证实,大家注意点就行。
3类致癌物代表
汞、皮革加工、苏丹红、三聚氰胺、二氧化硫、双氧水、次氯酸、印刷油墨、氨苄西林、聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、玻璃纤维、煤粉、铁锈、咖啡因、胆固醇、静态磁场、茶、维生素K等。
细心的您可能会发现,茶出现在3类致癌物中,茶真的会致癌么?
成都市第二人民医院呼吸内科周黎强副主任医师解释,之所以茶会被纳入3类致癌物,可能与以下因素有关:
茶叶的成分较为复杂,可能含有某种致癌物。
可能残留杀虫剂。
制作过程中,产生或添加了一些物质。
加工过程中,发生了某些化学反应。
周医生建议,少喝浓茶,选用优质、无添加剂的茶叶。
特别说明
3类致癌物品导致动物和人致癌的证据都不明确,其实这一类导致癌症的可能性非常非常小。
周医生还对我国
癌症概况做了一个简单的介绍
癌症死亡的五种危险因素
周医生指出,大约三分之一的癌症死亡源自这五种危险因素:
高体重指数
BMI=体重(kg)/身高的平方(m2)
中国成年人的标准:
18.5~23.9为适宜
24~27.9为超重
28以上为肥胖
水果和蔬菜摄入量低
美国国家癌症研究所推荐每日摄入5份果蔬,每份蔬菜100g,这里的每份水果就是一个自然计量单位:如一只苹果,一根香蕉,一个橘子,一个梨子等。
缺乏运动
锻炼的方式可因人而异,有人喜欢走路、有人喜欢游泳,只要动就比不动强。
而且,锻炼也没必要非找特定场合、特定时间进行,工作间隙、闲暇时间都可适当进行点小运动。
使用烟草
周医生介绍烟草烟雾中至少有69种致癌物,人体30%肿瘤发生与吸烟有关,其中主要是肺癌。
吸烟人群比不吸烟人群肺癌患病率高出大约10到30倍,女性吸烟患肺癌的概率高于男性,二手烟比一手烟对人体的危害更大。
饮酒
中国营养学会建议
成年男性:
一天饮酒的酒精量不超过25g,分别相当于:
啤酒不超过一瓶
葡萄酒不超过250ml
38度的白酒不超过2两
高度白酒不超过1两
成年女性:
一天饮酒的酒精量不超过15g,分别相当于:
啤酒半瓶多一点
葡萄酒150ml
38度的白酒不超过1两
而这次的致癌物列表中,酒精和香烟都有涉及,是1类致癌物。
我国的癌症大多是“吃出来的”
(信息来源:世界卫生组织)
上图是世卫组织公布的中国癌症死亡概况。
周医生总结,从图中可见,无论男女,前五位的肿瘤均为气管、支气管、肺癌,肝癌,胃癌,结肠直肠癌,食道癌,发生在呼吸系统和消化系统,与人们吸烟、饮酒及其他不良饮食习惯密切相关。
故可以说我国的癌症是“吃出来的”。
看完这些,真是涨知识!
专家的建议是
有的致癌物请尽量避免,如烟酒,能戒掉就戒掉吧!
有的致癌物要权衡利弊,都知道X光致癌,但是生病了也得照啊!
有的致癌物需要控制,比如红肉、烧烤啥的,吃点没事,只要不是长期大量吃就行。
不过,多运动、均衡饮食、
注意睡眠、不熬夜、少加班,
用健康的方式生活
才是最重要的!
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