大家都在说柳州、南宁是一度相爱相杀的好基友,在吃粉这件事儿上,两边也是经常撕逼,大家都觉得自己家出品的粉更好吃。
那么螺蛳粉和老友粉有啥区别?到底哪个更好吃?
抱着XXX的危险和大家来八一八~
老友粉是广西南宁的汉族小吃,属于本土美食,于入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录,与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。
螺蛳粉是广西柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。它的出名度让它走出柳州,走向全国,特别是南方地区,大大小小的城镇螺蛳粉店随处可见。
南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃,冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表,非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式,把酸和辣巧妙的结合在一起,形成了南宁小吃的独特风味之一。
螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒、生姜、等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。
比较了这么多,大家这下都晓得柳州螺蛳粉与南宁老友粉的区别了吧~柳州螺蛳粉和南宁老友粉就如小说中的丐帮和少林派。
“少林派”的南宁老友粉显得包容、细腻、有规矩,正如少林寺严格的等级制度,充满着儒雅之气;
而“丐帮”的柳州螺蛳粉热烈、吵杂,不守规矩,就如“丐帮”一般,带着一点“匪气”。
那么,最重要的问题来L :柳州螺蛳粉VS南宁老友粉到底哪个更好吃?
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