夏季刚刚过去，转眼又到了吃柿子的季节。柿子色泽鲜艳、口感香甜，是一款很受青睐的水果。柿子中含有丰富的营养物质，对身体有很大的好处，最近流传说柿子与酸奶一起吃会中毒，这是不是真的呢？
1吃柿子喝酸奶会中毒吗
柿子和酸奶同食相克，但是说吃柿子喝酸奶中毒还是没有依据的，两者一起吃并不会形成毒素，不存在致死的可能性。 不过，柿子不宜多吃，也不能与酸奶同时食用，消化功能不好的人群尤其要注意。
2柿子为什么不能和酸奶一起吃
柿子中的鞣酸和纤维主要分布在柿子皮和柿子核中，这种成分与食物中的钙，镁，锌，铁等矿物质结合，容易形成不利于人体吸收消化的“胃石”，而酸奶中含有较多的蛋白质，和柿子同食，鞣酸成分不利于蛋白质吸收，酸碱结合容易发生沉淀，形成结石，造成腹泻腹痛，梗阻，溃疡等不适症状。再者，柿子中的纤维和果胶成分多，会导致人出现消化不良的症状出现。
3吃柿子后多久喝酸奶好
由于柿子和酸奶同吃难以消化，而且容易得胃结石，所以错开半个小时到一个小时之后食用，而且柿子不宜多吃，每天最多吃一百克，即两个中等大小的柿子就够了。
4柿子不能与海带一起吃
海带富含钙离子，与柿子中的鞣酸结合，容易形成不溶性结合物，会影响某些营养成分的消化吸收，导致肠胃不适。
5柿子不能与白酒一起吃
柿子性寒，而白酒性热，酒精刺激肠胃，导致肠胃分泌物增加，鞣酸与胃液又会形成粘稠状物质，容易与纤维素交接成团，形成难以消化又不易排出的凝固物，久而久之就会造成肠道梗阻。
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