高血压是一种临床常见综合征。
高血压病因主要与长期精神紧张，缺少体力活动、高血压家族史等有关。
高血压其发病机理是由身体内外的不良刺激，引致大脑皮质活动失调，形成血管收缩偏胜的病理兴奋灶，从而使全身小动脉痉挛，外周血管阻力增加，血压上升。由于小动脉长期痉挛,致使组织缺血，导致心、脑、肾等脏器受损害。继而受损脏器的病变又影响高血压病变的过程。
高血压，中医学认为本病初起常因肾阴不足、肝失滋养、致肝阳上亢、表现为头痛、头晕、面红、易怒等阴虚阳亢证候，病久未愈，阴损及阳，致肾阳不足，兼见畏寒、肢冷、阳痿、夜尿等肾阳虚证候。
高血压患者饮食营养如何控制？
第一，高血压患者做到早不缺食，晚不过饱。早中晚三餐过量或不足的饮食对身体都是不利的。
过量会使营养增多，造成胆固醇增高，加重心脏负担,进而逐渐形成高血压。如果能做到早上吃饱,晚上少,高血压病的复发率就会下降。
第二，高血压患者宜常吃含钙食物。用钙调理高血压可以使收缩压和舒张压平均下降。如饮食中每日增加钙摄入则高血压的发病可以降低。
一般而言解决高血压的关键物质不是钾，镁及其它矿物质,而是钙。高血压患者如果每天补充适量的钙，连用8周就可使血压辅助下降。钙具有松弛血管平滑肌的作用,能降低血管的紧张度,从而有利于血压稳定。
第三，高血压患者忌长期、大量吃胆固醇含量高的食物。因为长期摄入高胆固醇食物，可引起血脂升高，血脂升高则导致动脉弹性减低，引起舒张压升高。
各类型高血压如何控制食盐摄入量
食盐与高血压有密切关系。
一般来说吃盐多的地区患高血压和中风者也多。每人每天只吃3~4克盐，就能预防高血压和中风的发生。因此高血压病人应有意识地限制食盐摄入量，根据高血压病情及食盐含量分为少盐、低盐、无盐及低钠饮食。
第一，高血压的少盐饮食。
高血压的少盐饮食适用于有高血压家族史的病人。高血压家族史的病人每日烹调用盐5克或酱油25毫升，应少吃酱制品及盐腌制品,如酱咸菜、酱豆腐、冬菜等。并适量先用加碱食品,如油条、油饼、松花蛋等。
第二，高血压的低盐饮食。
高血压的低盐饮食适用于有高血压及高血压合并轻度心脑、肾及眼底受损的人。每日烹调用盐应限制在2克或酱油10毫升。
第三，高血压的无盐饮食。
高血压的无盐饮食适用于有高血压并发轻度心力衰竭或肾病性浮肿的病人。烹调时不加盐和酱油。
第四，高血压的低钠饮食。
高血压的低钠饮食适用于高血压合并心、肾衰竭，伴有严重水肿的病人。除烹调时不加盐和酱油外，禁用盐腌食品、酱食品、加碱食品及发酵食品制作的点心等，还应限用含钠高的蔬菜如菠菜、芹菜、空心菜、豆腐干等。
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