提拉米苏咖啡冰沙最正宗做法

提拉米苏咖啡冰沙的做法 提拉米苏咖啡冰沙最正宗的做法，每天工作完是不是感觉特别累，这时候这就需要提拉米苏咖啡冰沙给你能量，怎么都停不下来。我先给大家分享它的做法，1.鲜奶油倒入奶油枪中发泡备用。2.将所有材料除鲜奶油和可可粉外，其余全部加入冰沙机中，盖上盖子开始搅打，至冰块完全打碎即可停止冰沙机。3.将完成的作法2冰沙倒入杯中，挤上大量的作法1发泡鲜奶油，用搅拌棒沿着杯口刮平鲜奶油，最后撒上适量的可可粉装饰即可。

1咖啡提拉米苏 （原味）

【奶酪部分】：

1、把蛋黄与蛋白分开，放在两个大碗里。

2、把糖放入蛋黄里用打蛋器搅拌，要搅拌倒蛋黄颜色稍微变浅。

3、蛋黄里放入mascarpone继续搅拌直到搅拌均匀。

4、把打蛋器洗干净，开始打蛋白，要打到泡沫能够立起来为止。

5、把打好的蛋白与奶酪蛋黄搅拌在一起。

【咖啡部分】：

1、煮200毫升咖啡。

2、等咖啡的温度降低的时候加入100毫升酒。

【摆盘】：

1、选一个自己喜欢的小盘子小宛或小杯子。

2、把每一个手指饼干放咖啡里泡一秒钟扑在盘子的最底层。

3、把做好的奶酪扑在饼干上面。

4、再继续的铺一层饼干铺一层奶酪，直到奶酪用完。

【时间的烹饪】：

1、把做好的提拉米苏放冰箱最少六个小时。

2、可以在享受美味之前在提拉米苏上面撒一点可可粉。

2巧酥冰砂咖啡

1. 以Espresso咖啡为底，与摩卡冰砂粉、冰块、榛果果露以及1片饼干一起放入冰砂机搅拌均匀，倒入杯中。

2. 冰砂顶端挤上打发鲜奶油，再将1片夹心饼干分半，轻轻放于鲜奶油上做装饰。

3咖啡沙沙冰

(1)将三合一咖啡粉2包先用少许热水沖开，再加入牛奶、冰及果糖。

(2)把混合好的咖啡及冰放入果汁机中，将所有材料打匀，即可盛入杯中，就成为咖啡沙沙冰了。

4冰淇淋般的提拉米苏

1、奶油芝士回温打成泥状，分次入百利甜酒搅拌均匀。

2、蛋黄+30克砂糖打至乳黄色。

3、步骤（1）+步骤（2）搅拌均匀。

4、蛋白分次入剩下的砂糖，打至7分发。

5、步骤（4）+步骤（3）拌匀；饼底我没有用手指饼干，某天做减糖减脂版的布朗尼，糖减的太狠了不好吃，派这用上咯。

6、入模具，冷藏至凝固，筛上可可粉、糖粉即可。

5伊甸园冰咖啡

1、摇酒器中倒入已加糖水的意火利咖啡至八分满，加入百香果汁、金酒、鲜牛奶，加满冰块，摇匀。

2、倒入果汁杯，上撒玉桂粉即可。

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