QQ软糖的做法,怎么做QQ软糖好吃怎么做?QQ软糖的做法,怎么做QQ软糖好吃如何做好吃?想了解更多QQ软糖的做法,怎么做QQ软糖好吃做法教程,赶紧跟naloi一起来看看下面的内容吧!给大家分享它的做法,1.将葡萄汁倒入盆中,放入吉利丁片浸泡使其吸收水分,备用2.将水麦芽与糖一起放入盆中,加入水直火加热至完全溶解,继续加热至118℃左右停火3.待吉利丁完全泡软吸收水分后,隔水加热至吉利丁完全溶解
1橙味软糖
1.白糖和鱼胶粉混合
2.混合好后备用
3.橙汁一碗
4.倒入小锅中
5.将鱼胶粉也一起倒入,将水煮开
6.用筛子过滤一下
7.倒入模具中,放冰箱冷藏三个小时可食
2草莓软糖
1.将水与草莓酱一起放入锅中
2.加入糖、盐混合拌匀,直火加热
3.再加入麦芽糖直火加热至完全溶解
4.将190g的水与太白粉混合搅拌均匀呈液体
5.将搅拌至液体的太白粉浆料冲入草莓糖浆中,继续边加热边搅拌至透明糊状
6.加入泡软的吉利丁搅拌至胶体完全融化
7.在模具中放上细长小棒,待略微冷却后将浆料倒入模具中,送入冷柜中使其成型即可。(模具形状可以根据自己喜欢选择)
3龙潭花生软糖
1.)将材料1放入锅中加热,煮至140℃后熄火(若温度过高,作好的煻会太脆),加入奶油溶解拌匀。
2.)续加入材料3拌匀后倒入浅平盘中。
3.)将作法2压紧实压平后,放凉冷却后切割成小长方块即可。
4酸西瓜软糖
1、西瓜汁要滤渣、滤泡沫的,其中倒入明胶搅呀搅,直到得到好看的糊状物。
2、隔水微热,只是微热。
3、加入柠檬汁和蜜糖。期间要一直搅,温柔的搅。
4、将搅拌好的、好看的糊状物倒入模具。
5、放进冰箱30min后拎出来就对了~巨简单~
5俄罗斯软糖
1.将材料D拌匀备用
2.材料A浸泡一会后,倒入锅中加热拌匀,然后分次加入材料B,边煮边搅拌至112℃
3.熄火后,加入材料C搅拌均匀倒入搅拌缸中待降温至90度加入作法1的明胶液,然后用搅拌器快速搅拌至干性发泡呈尖峰状
4.拌匀后倒入已铺好的玉米粉中
5.加入碾碎的腰果
6.以折叠的方式叠入中间夹层中,略冷却后切成方块状,长4cm、宽4cm、高2.5cm
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