本报讯（记者彭宏）12月6日，西安市餐饮与饭店行业协会在常宁宫度假山庄举行了揭牌仪式暨第一届会员大会，标志着西安市餐饮与饭店行业协会正式成立。
西安市餐饮与饭店行业协会的前身是原西安市烹饪协会和原西安餐饮行业协会。近来，西安市饭店餐饮业发生了翻天覆地的变化，从业人数高达13万人，年销售达42．6亿元。两个行业都为西安市饭店餐饮业的发展和繁荣作出了较大贡献，但又存在着业务范围相同、工作职能交叉的问题。后经两个协会协商，报请有关部门批准，两个协会于2002年12月6日合并并更名。首批加入西安市餐饮与饭店行业协会的会员单位共有400余家，团体会员有西饮集团、西旅股份、西安饭庄、金花饭店、曲江宾馆、建国饭店、城堡酒店、西安商贸旅游学院、西安桃李烹饪学院等126家，个人会员有餐饮教育理论学者王子辉、国际烹饪大师梁诚威等286名。首任会长由西安市商贸委原副主任林华钦担任。
西安市人大财经委员会主任张广元、市商贸委主任蒿芒喜等领导出席了协会成立揭牌仪式。
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