最近温度降下去了，现在的温度真的是很舒适的温度。一旦温度适合了，人们的睡眠质量也就跟着好起来了！一觉睡到天亮，整个人都不想起来了，就想要犯懒！其实犯懒真的不怪大家，是真的睡的太舒服了！尽管再想睡，该做早餐的，还是要起来给大家做早餐。虽然可以让他们在外面买着吃，但是外面的食物是真的吃着不放心！不知道大家是怎么做的，反正我就是每天早上“雷打不动”的起来做早餐，等他们吃完早餐以后，再睡个“回笼觉”，虽然睡眠质量不如之前，但是仍然还能休息一下！
但是很多人不像我那样会补个回笼觉，她们都是等家人吃完之后就开始忙上午的事情了。所以这样的人，早上能多睡一会儿就是一会儿，因为每天早上多睡五分钟都是一种“快乐”！想要多睡一会儿，其实很简单，大家只用在早餐制作这方面减少一些时间就可以了！今天我就来教你一道营养美味的“快手”早餐，以后不用早起，家人也吃的舒舒服服！具体的制作方法我已经分享出来了，感兴趣的朋友一定要试试看哦！
西红柿鸡蛋疙瘩汤
食材：面疙瘩、鸡蛋、西红柿、香菜
第一步：把西红柿清洗干净，用刀把西红柿表面轻轻地划出一个“十”字，在锅里面加入适量的清水，水烧开以后，把火关掉，把西红柿放在沸水中烫一会儿，这样就能很轻松的把西红柿皮去掉了。大家也可以直接用筷子插在西红柿上面，把西红柿放在明火上面烤30秒左右，烤到西红柿的皮裂开了，就可以轻松撕掉表皮了，这个是大家不常用的方法，质疑的话，还是比较推荐用沸水烫。
第二步：等到西红柿去完皮以后，把西红柿切成小块的备用；然后把香菜清洗干净，切成小段的备用。紧接着准备一个小碗，在碗中打两个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液备用。
第三步：在大碗中加入适量的面粉，再加一点水，搅拌成面絮。然后用手把面絮揉成光滑的面团，揉好之后用保鲜膜把面团包起来，醒5分钟左右。嫌醒面麻烦的人，可以不用醒，直接用也是可以的。等到面团醒好以后，用刀把面团切成小小的面疙瘩备用。
第四步：在锅中加入适量的油，油烧热以后，把西红柿块倒进锅中翻炒，炒出西红柿汁，紧接着在锅里面加入两碗清水和面疙瘩，等水煮开以后，再加入适量的盐，盐搅拌均匀以后，大火转为小火，把蛋液慢慢“转圈”往锅里淋，这样就能做出好看的蛋花。等到蛋花煮出来了以后，最后再撒一点香菜，就可以出锅食用了。不喜欢吃香菜的也可以不加。
这道早餐用最快的速度做出来只需要15分钟左右，特别简单快捷。味道也是非常好的！喜欢的人，一定要做一下尝尝！
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