移动互联网时代，也是一个“信息爆炸”的时代。电脑、手机、平板在链接着人与人之间的关系；足不出户就能了解到全世界的新闻；网络社交、影音娱乐，丰富着人们的精神世界……城市里的每一个格子窗里，都住着形形色色的人，宅在家里并不等同于封闭自己——他们囿于方寸之间，却又能拥抱大千世界。
“宅文化”，是一种在全球化发展形势下出现的亚文化现象。“宅文化”追求个人感受和独立，社会经济越发达，人们就会越来越“宅”。在现代社会，“宅”并不意味着离群索居、自我封闭，而是享受个人空间，拥有个性品味的生活方式。从商业角度而言，“宅文化”背后，是一个庞大的消费群体，是一股日渐壮大的消费力量。
但是餐饮行业，似乎天生与“宅文化”格格不入。熙熙攘攘、人声鼎沸的小吃一条街；排队取号、生意爆棚的老字号门店；摩肩擦踵，翻桌率极高的苍蝇馆子，都透着一个词儿：热闹。纵然再喜欢宅在家里的人，也不可能只靠点外卖度日，那么如何把美食搬到家庭餐桌上？初壹食午共享单身火锅的出现，提供了一个很好的解决思路。
在家吃火锅，正在成为一种潮流
初壹食午决定做火锅，首先是市场需求使然。火锅是餐饮行业的第一大品类，独占四万亿餐饮市场份额的22%，可以说是受众最广泛的美食品类之一。由于火锅的底料成分复杂、食材多种多样，老百姓想在家里自制地地道道的火锅，几乎没有可能。因此能把火锅做好的门店，是从来不缺食客的。
吃火锅是一件热闹的事儿。三五好友，七八亲朋，大家围坐在一起吃着火锅聊着天，也是人生一大乐事。然而在现代人的生活场景里，单身独居的人越来越多，朋友相聚的时间越来越少，一个人去饭店吃火锅总显得有些不合时宜。面对单身群体的增长，面对“宅文化”影响力的日渐增强，热热闹闹的火锅消费场景，也亟待衍生出新的消费形式。
初壹食午共享单身火锅是全国首创的、符合年轻潮流的全新火锅饮食方式。它以社区为单位布局终端门店，利用“互联网+新零售”，实现了火锅消费场景从传统餐饮向家庭餐桌的转移。走进初壹食午的智能终端门店，用户可直接扫码支付，在无人零售店上领取食材和餐具，一个人在家就能尝到地道的火锅美食。
为了给消费者带来最原汁原味的味蕾盛宴，初壹食午共享单身火锅甄选顶级食材，独家研发秘制底料，在川蜀正宗老火锅风味基础上加以改良，更适合全国大众口味。十余位顶级美食大师亲自操刀，精选十余种中药材加入火锅底料中，食药同源，美味、滋补、不上火。冰川鸭肠、大刀腰片、沙葱羊肉、撒尿牛丸、秘制黑猪排、臻品雪花牛肉、踏浪海白虾等食材应有尽有，即使是再挑剔的食客，也能吃到自己的心头所好。
省去排位等号的时间，躲开云蒸雾绕的汗流浃背，在家吃一顿初壹食午共享单身火锅，正在成为都市年轻人的首选，成为一种饮食潮流。
宅与不宅之间，享受不期而遇的社交乐趣
现代社会的“宅”，并不是排斥社交，而是更尊重个人空间。注重交流又不过分打扰，是一种微妙的心理需求。所以当给单身火锅附加了社交属性时，美食便有了不一样的魔力。就像现代人足不出户就能接收到全世界的信息那样，初壹食午共享单身火锅也在试图通过一顿火锅，让宅在家里的人也能链接世界，享受沟通的乐趣。
一个人在家吃火锅，也可以有不同形式来排解孤独。食客可以扫描初壹食午产品包装上的个人专属二维码，系统会随机匹配，与其他正在吃共享单身火锅的顾客视频连线；通过初壹食午共享单身火锅APP下单购买火锅食材，设定性别、地区、年龄等参数，以漂流瓶的形式送给有缘的陌生人；登录初壹食午社区，可以发布单身朋友圈，实现食客之间的阅读分享；甚至可以在许愿墙发布自己的个人愿望，寻找那个能帮自己满足愿望的陌生人。
每吃一顿火锅，都有可能邂逅不同的陌生人，拥有各种各样的偶遇故事。这对喜欢宅在家里的年轻人来说，是一种新奇的社交体验。不消耗精力，不打扰生活，脱离既定的社交圈层，享受不期而遇的社交乐趣。
新零售赋能，拓展火锅消费市场
从商业角度来讲，初壹食午共享单身火锅并不仅仅是传统火锅市场的颠覆者。消费场景的转变，还可以大大拓展火锅品类的受众群体，刺激市场扩容。
首先，初壹食午共享单身火锅采用智能终端无人售卖的形式，无人值守，刷脸支付，因此不受营业时间限制，能够抢占传统火锅非营业时段的市场；再者，初壹食午共享单身火锅不需要店面，社区里有电有网就能开，解决了“最后一公里难题”。深夜加班、好友聚餐、情侣约会，无论哪种消费情境内，只需要去自家楼下就能自取美味火锅，因此火锅消费频次也会增加。
而值得一提的是，新零售模式也给众多加盟商提供了小成本创业的新商机。通过智能化设备节省人力支出；没有堂食的自助式消费减少了店面租金；总部统一运营减少了个人经营风险，因此仅需几万块钱投资就可以搅动传统火锅大市场。
民以食为天，“吃”是数千年来经久不衰的生意。但是用户需求在改变，吃的形式也会迎来变革。初壹食午共享单身火锅用新零售模式首开先河，正在用科技改写火锅行业，书写新零售时代的崭新篇章！
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