白甲鱼是长江上游及珠江流域的主要经济鱼类之一。生长速度较快，其肉质细嫩，味鲜美，在市场中，与鲈鱼、长吻鮠（江团）、中华倒刺鲃（青波）、黄颡鱼等同居于大众所喜食之鱼类，目前已成为池塘养殖的主要名优鱼类。在以前我们的节目当中，名优鱼类养殖的技术我们说了不少，那么这个白甲鱼的养殖技术有哪些？跟随我们的镜头一起去学习学习吧。
白甲鱼俗称白甲、突吻鱼、毛白甲、瓜流子。主要分布于长江水系的干流、支流，属于江河流域中生活的底栖性鱼类。白甲鱼生长速度较快，3龄鱼体重可达2公斤以上。目前，白甲鱼尚未在四川开展大规模养殖，市场长期处于供不应求状态，具有良好的市场前景。
彭琳益 眉山市东坡区彭氏特种水产种苗场负责人：
我叫彭琳益， 今年31岁，我从事水产养殖行业也有的时间了。主要是想找一个专家帮我解决种鱼的培育，特别是亲鱼催产方面的一个药物的配比，苗种培育方面的很多问题。
彭琳益告诉我们他从小就对水产行业情有独钟，近几年看重了白甲鱼的市场前景开始进行养殖。但是养殖技术相关的问题彭总还是有点拿捏不准。今天我们请来了：四川省农业科学院水产研究所遗传育种研究室主任、副研究员，四川省学术和技术带头人后备人选，周剑。来进行技术讲解，我们先从亲鱼的部分开始。
周剑 四川省农业科学院水产研究所遗传育种研究室主任、副研究员：
白甲鱼它主要是生活在长江上游，它是属于长江上游的珍稀特有鱼类。而这个鱼为什么叫白甲？因为首先是它的这个体色是偏白色，第二个是它的甲(鳞片)是非常有特色的，甲和一般的鱼的甲还不一样，鳞片覆盖的很紧密，像士兵穿的甲一样，所以它就因此叫做白甲。如果是跟同类的名优鱼来比的话，那这个鱼的经济价值还是比较高的，餐馆里面这个鱼不容易见到，如果见到的话，一般一条鱼基本上能卖到100块钱一斤以上。
在亲鱼的选择上面一般选择三斤以上的鱼不管是雌鱼也好、雄鱼也好。而在亲鱼选择上我们怎么辨别雌雄？这块我们主要是根据它的体表的一个特征来进行一个辨别。这个就是雄鱼。你看它上面的珠星和追星， 嘴巴上这个颗颗，就是像青春痘似的，而且用手去摸，会有一个触物感，还有一个就是粗糙感。另外，雄性的话相对于雌性体型的话要瘦长一点、修长一点。
雌鱼相对雄鱼来说没有痘痘（珠星）了，它就是很光滑的。第二个，它体型相对雄鱼来说，没有雄鱼那么修长，它就稍微扁一点。一般说是从成鱼养殖上说，雌雄比例没做要求。但是如果是从亲鱼催产这个角度来说话有要求。因为它的雄鱼精液比较多，催产的时候我们要求雌雄在里面配比，一般来说我们就是一位雄鱼配两到三尾雌鱼。
总结补充：关于亲鱼的雌雄鉴别。
亲鱼培育的部分补充一下：
在春季培育中需投喂蛋白质高的饲料，但是注意防止单纯给予丰富的饲料，造成亲鱼长得过肥而性腺发育受到抑制。
进入繁殖季节可以适当冲水刺激性腺发育。其产卵季节为3～4月，当水温达到20℃左右时即可开始选择优质亲鱼进行人工繁殖。
接下来我们来看怎么人工催产。
周剑 四川省农业科学院水产研究所遗传育种研究室主任、副研究员:
第一个是催产的剂量，比如说是同样的药物该多打一点还是少打一点，这个在量上面做一个掌握。第二个是催产的时候，亲鱼的发育程度不一样，它催产的药物包括这些选择方面也有一些选择。各个地方的温度不一样，一般在眉山地区，它的温度在18度以上，我们就可以进行一个催产，18度以上可以进行催产的一个工作了。
这个鱼它的连架子是2.8公斤，除了架子之后，它的净重就只有4斤半左右。我们催产的时候是根据鱼的体重，比如说以一公斤来计算，我们催产药物选择A2，加地欧酮，加绒毛膜。我们一般是分两针进行一个催产。第一针一般打A2，打1ug(微克)左右，第二针打4ug(微克)左右，隔个十个小时以上。
操作台我们选择比较柔软的，像这种沙发的这种坐垫，泡沫的，软的，避免伤鱼。麻醉剂量我们一般是（让鱼）处于一个中度或深度的一个麻醉。
第一针打胸鳍基部，我们一般让针头进到三分之一左右，然后缓慢地注射，针管里面的剂量就是1微克（A2含量/1公斤）左右。
那么经过十个小时之后，我们再打第二针，第二针我们就是把A2总的没有打完，剩余的剂量，再加上绒毛膜和地欧酮这两种，我们把第二针（剩下的A2+地欧酮5毫克/公斤+绒毛膜1000-1500IU/公斤）把它注射进去，也是在同一个部位。
根据雄鱼要根据发育程度来判断打不打，如果是雄鱼的亲鱼成熟度比较好，直接手一摸，精液就出来了，在它腹部那个地方如果是它的精液白色，遇水即散，就说明它的成熟度比较好，这个时候我们就不用打催产针了。雄鱼的剂量一般是雌鱼剂量的一半，也是根据雄鱼的成熟度分一针或者分两针，也包括它的整个重量的一个比例，大概就是根据这样来打。
强化补充：产卵效应时间确定按具体水温而定。水温20℃，其效应时间约为10—12小时。此外，需要注意的是白甲鱼受刺激后易跳出水面，故催产池上面需加盖网具。亲鱼的技术部分就是这些，接下来是关于鱼苗的技术要点，先来看鱼苗下塘前准备的的相关技术要求。
周剑 四川省农业科学院水产研究所遗传育种研究室主任、副研究员:
下塘之前最重要的一个准备工作就是消毒工作，一般我们消毒有两种消毒方法：第一种是干法清塘，就是把池塘所有的水排干了之后，来进行消毒工作。另外一个方法就是带水清塘，就是在池塘里面还有一点水，然后再铺洒一些消毒的药物。消毒药物我们常用的一般就是生石灰。一般的话一亩的用量，我们根据干法或者湿法，干法的消毒量要稍微小一点，一般100公斤（每亩）左右。如果是湿法消毒我们一般量用大一点，比如说达到150公斤（每亩）。
放鱼苗之前，因为生石灰它是碱性物质，我们就要对水质进行一个检测，看一下它的PH值是不是适宜鱼苗的一个放养一般在pH7.5-8.5之间，呈一个弱碱性的环境都比较适宜。
因为白甲鱼的繁殖是在3月份到4月份，温度要保持在20度以上。但是我们放下去之前，一定要把这个放鱼苗的水温，就育苗袋里面的水温要调到跟池子里面是相同。
除了温度以外白甲鱼它跟其它鱼不一样，它对水质的要求特别高，水质要求清新。第二个溶氧一定要高，比如说溶氧要达到5毫克每升以上。第三个就是它放养的时候，这个鱼苗下的时间，我们一般是选择在晚上或早上一点。
主要是先写一个混匀的过程，把那个水，慢慢的浇水进去，相当于先是等比例混合，然后再慢慢的浇，使鱼苗逐渐的适应外池塘的一个水温。
第一个，鱼。你看它成群，它没有显得乱游，你看它是集群的，有一个规律。第二个它没有躁动不安，说明它已经比较适应这个池塘的大环境了，然后就可以进行一个放鱼的工作了。
尽量不使鱼体受伤，让鱼顺着这个水自然地流出去。
总结强化：关于鱼苗放养。
还有就是日常饲养管理，日常饲喂要坚持四定原则，日常管理坚持每天早、晚巡池，勤捞池内杂物及死鱼，注意观察水质情况，根据水质变化及时加注清水，做好池塘日志。
农民朋友们，关于优质淡水鱼-白甲鱼高效繁育和养殖技术，我们今天就讲到这里，四川省农科院水产研究所的专家，将在未来的时间节点继续进行教学，要关注我们的节目哦。
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