新的学期已经开始了，各位妈妈们是否又开始为孩子上学的早餐发愁了呢？生长发育中的孩子，每一餐都应该好好吃，所以建议妈妈们在准备孩子早餐时注意营养均衡。本期是不可错过的爱心美味早餐推荐，家长们为自己的孩子准备起来吧！
看童趣鸡蛋羹：创意童趣早餐 好营养又美味
推荐人：美食天下@满宝妈妈
推荐理由：很多家长经常会为如何能让孩子吃饭煞费苦心，一起来看看各种创意童趣早餐吧。水果、面包、蔬菜、牛奶、火腿……这些常见的食材摇身一变，成为了一盘盘精美富有童趣的美味。
材料：鸡蛋两个、黄瓜半根、温水适量、盐一点、生抽一匙、香油几滴
做法：
1. 将两个生鸡蛋磕入碗中，加入鸡蛋体积约两倍的温水，加一点点盐，用筷子搅打均匀，将蛋液过筛，过滤掉泡沫。
2. 将蛋液放入蒸锅中，碗加盖子，可以扣个盘子也可以蒙上保鲜膜扎几个孔，接着大火蒸七八分钟，再关火焖上两分钟就蒸好了。
3. 取出来后，如图摆上黄瓜片。将黄瓜提前切片，切成半圆和三角形，摆成水波纹和小鱼的样子；最后淋上一点生抽和香油就可以了。
梅干菜烧饼：
经典的中式早餐硬货 咸鲜口感开启元气早晨
推荐人：美食杰@龙宝宝陈诺
推荐理由：中国人吃饭的时候不来点儿咸鲜口味的总觉得差点什么。对于早餐来说，包子、煎饼、油条、小粥、咸菜这类的传统味道最符合我们的胃口了。
材料：面粉300克、水175克、梅干菜50克、猪肉300克、香葱10克、白砂糖15克、生抽10克、芝麻油15克
做法：
1.梅干菜泡水反复清洗到水不带颜色，然后将面粉，水放入面包机，启动和面功能十分钟；猪肉洗净后去皮切成片，把猪肉放到绞肉碗里，不要超过最大刻度线，用绞肉机的快速档位搅打几十秒。
2.绞好的猪肉加入适量的盐，面团和好以后饧发30分钟，梅干菜切碎备用；猪肉里加入梅干菜，白砂糖，香葱，生抽，芝麻油，所有的食材混合均匀放一边备用。
3.饧发好的面团取出，平均分成9个，取一个面团擀成圆的薄片，在面团上放上适量的梅干菜肉馅，像包包子那样逆时针把面皮包起来，收口处捏紧，将烧饼面团收口朝下。
4.用擀面杖把烧饼面团擀薄，在烧饼上撒上适量的白芝麻，刷一层薄薄的玉米油；烧饼摆到尺寸合适的烤盘上，烧饼放入预热好的烤箱中下层，上下火200度烤14分钟；注意将烧饼烤到中途取出，借助工具翻面接着烤完剩下的时间即可。
豆腐脑：早餐必备伴侣 解腻也健康
推荐人：新浪博客@小耿妈妈
推荐理由：除了上面推荐的中式类传统早餐，各种汤汤水水和粥类是必不可少的，还有国人下饭佐粥必备的经典伴侣小咸菜。酸、甜、辣、咸在一份早餐中几乎全都囊入，关键是自己动手做的很健康。
材料：干黄豆100克、内酯3克、水1000毫升；虾皮、紫菜、榨菜沫、葱花、生抽、麻油均少许
做法：
1. 黄豆先用清水浸泡12小时以上，泡好的黄豆加1000毫升的清水用料理机磨成豆浆，再用纱布过滤出豆渣，过滤好的豆浆煮熟放凉到85度。
2.内酯加少许清水化开，一边倒入豆浆中一边顺一个方向搅拌均匀，再盖上锅盖焖两分钟，接着将做好的豆腐脑用勺舀到碗里，最后加上虾皮，紫菜，榨菜沫，生抽，麻油，葱花趁热吃了。
法式吐司：吃多了豆浆油条 试试清新的西式早餐
推荐人：美食微博@蓝胖子不素胖纸
推荐理由：如果吃腻了豆浆油条，偶尔换换口味也不错呢！无论你喜欢的是传统英式，还是小资的法式，或是分量很足的德式，都是早餐的好选择。
材料：吐司片2片、鸡蛋1个、牛奶50克、黄油5克、水果适量、果干适量、fluff棉花糖
做法：
1. 牛奶和鸡蛋搅拌均匀，吐司片切掉边边，这样吃起来口感更好，接着将吐司片浸泡在牛奶鸡蛋液中，记得两面都要浸泡。
2.煎锅内放入黄油，小火加热倒黄油融化；浸泡好的吐司片放入煎盘中，中火加热2分钟左右；翻面之后继续煎另外一面，直到两面金黄就可以，最后就用棉花糖和水果，各种果干等进行装饰即可。
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