一、适合白露种植的蔬菜
1、菠菜：菠菜是在秋季和冬季比较常见的蔬菜，菠菜具有比较强的耐寒性，而且生长速度是比较快的。菠菜其实是一年四季都可以种植的蔬菜，但是春季和秋季种植的菠菜品质是比较好的。
2、油麦菜：油麦菜是比较适合在白露进行种植的，可以选择在白露前后种植，油麦菜的生长速度也是比较快的，而且产量也比较高。
3、香菜：白露前后也是可以种植香菜的，到了秋末的时候就可以成熟收割了，而且香菜的产量也是比较高的。
4、小白菜：小白菜在生长的时候需要环境比较阴凉，而且小白菜的生长周期比较短，一般在种植20-40天之后就可以成熟。
5、芽芽菜：芽芽菜的生长周期是比较长的，是一种喜欢在湿润的环境中生长的二年生的蔬菜，在每年的9月份是芽芽菜的最佳种植时间，生长周期在120-130天左右，到了来年的1-3月份的时候就可以成熟。
二、油麦菜种植后怎么管理
1、油麦菜在种植之后需要每隔3天的时间浇一次水，这样可以保证土壤的湿润，提供油麦菜生长所需要的水分。
2、油麦菜如果在生长的过程中出现徒长的现象，就需要把环境温度控制在20-25℃的范围内，这样就可以控制油麦菜的生长速度。
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