韭菜是全国普遍种植的一种常见蔬菜,栽培韭菜方法简单。用人用工少、收益高,是一种高产蔬菜。下面我们给大家讲一下韭菜栽培技术要点,教会大家韭菜种植和管理的方法。
一、韭菜的整地与播种
播种前种子浸种催芽要比干籽直播出苗快,出苗齐,每666.7平米播种量4-0kg。种子用温水浸种24-36小时,浸种时清洗数次,去掉黏液,在15-20℃下催芽,催芽时也应用清水投洗1-2次.3-5天即可出芽。
种子撒播,覆土1cm厚,播种前应浇透底水。播种后用不织布覆盖保墒,如果出苗前土壤干旱,可向不织布上浇水,防止直接浇水造成土壤板结或大水冲走种子。
二、韭菜根株的栽培与培养
韭菜栽培,关键是根株的培养,除用两三年生根株扣韭外,近年来选用生长速度快、根株休眠期短的品种,早春顶凌播种,春、夏季培养根株,秋末扣膜,秋、冬季温室生产,取得了显著效益,这种方式,适合于无霜期短的地区。
无霜期长的地区,也可秋季播种,当年露地生长期保证50-60天,使苗安全越冬,第2年原地扣温室生产,也可用此苗早春移栽。
三、韭菜的日常管理方法
当韭菜长高10cm左右,用沙和土撒盖,苗高15-20cm.再撒沙和土,也可在韭菜未出苗先撒土,每次撒土厚度3-5cm.共撒土3-4次,培土有利提高品质和防止倒伏。
温度低应覆盖薄膜或不织布,白天保持20-25℃,每次浇水后温度可高一些,夜间为l8-20℃,囤后20-30天割第1刀,上面留茬2~3cm,割后耧出枯叶和沙土。伤口愈合后,苗长到一定高度再培沙和土,隔20-22天割第2刀。
四、韭菜的追肥浇水要点
扣膜后一般不立即追肥浇水,在第1刀收割前7-10天浇水,有利韭菜生长和提高产量,每割1刀后,不能立即浇水,要促进伤口愈合,当韭菜长到l0cm左右,根据土壤湿度情况,再进行浇水。
追肥以速效硝酸铵较好,先将肥料溶解到水里,然后结合浇水追肥,为防止氨气中毒,追肥时应通风1-2小时。
韭菜生长期间,空气湿度不能过高,应结合温度管理,注意通风。
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