所谓延后栽培，就是在深秋较冷凉季节，夏秋露地黄瓜已不能生长时，利用大棚的保温防霜作用，继续生产黄瓜的一种栽培形式。该茬口的气候特点和早春大棚栽培正好相反，前期处于高温多雨季节，而后期急剧降温。因此，选用品种要求抗病性强、耐热、结瓜早、瓜码密、且收获集中。目前主要品种有津春四号、津春五号和津优四号。
一、 播种：
1．播种期的确定：播种过早，苗期赶上高温多雨，病害严重，前期产量虽高，但于露地秋黄瓜同时上巿，既不利于延后供应，也影响产值。播种过晚，生长后期气温急剧下降，影响中后期产量，降低产值。天津地区播种适期为7月下旬至8月上旬。生育期一般在100天左右。
2．整地做畦：前茬作物收获后，应及时清除残枝落叶，减少病虫害，并施足底肥，以农家肥料并掺入磷酸二氨或复合肥，每亩30千克，肥土均匀混合深翻做畦。低洼地多采用高畦，便于排水保苗，一般做成130公分畦，种植两行，畦高10公分。
3．扣棚直播：秋大棚延后栽培，以直接为主。有敞棚直播和扣棚直播两种方式。敞棚播种，虽然节省塑料薄膜 ，但由于高温多雨，黄瓜出苗后茎叶易受伤害，特别是灌水后容易烂根死苗，造成缺苗断垄，病虫害也严重。因此，生产上多采用扣棚直播，播种后四周打开通风，只留顶部的薄膜用来遮荫防雨。秋大棚黄瓜种植密度可稍大些，行距60公分，株距20～30公分，按行距开沟，沟深3～4公分，浇足底水，随浇随播，每隔7～8公分点种1～2粒干种子，一般不用浸种催芽，播种后覆土，形成鱼脊背并稍加镇压。
二、 保全苗：
1．间苗：秋延后大棚播种后3～4天，即拱土出苗，此时用划拉搂平土背，一个星期出齐苗后，进行第1次间苗，待第1片真叶长出后进行第2次间苗，长至3～4片真叶就可按株距定棵。
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