糯米属于五谷杂粮里比较有营养的一种，糯米和普通的米不同，糯米的粘稠和软糯，可以提高营养吸收增加身体的气血恢复。许多贫血，气血不足的人，使用糯米粉或糯米可以调理气血。山药可以温补气血，又能加快身体的营养吸收。糯米山药糕的做法，让我们来看一看吧。
材料:山药200克、糯米粉150克、大米粉50克、绿茶粉10克、绵白糖50克、
蜂蜜10克、椰蓉100克、水150克
时间:10-30分钟
制作步骤:
1、按照比例准备好所用食材，将山药去皮后切断，放在蒸锅里蒸熟;
2、 糯米粉、大米饭、绿茶粉和水全部倒入碗中;
3、混合物搅匀后，让粉浆静止片刻;
4、蒸好的山药捏碎后加入绵白糖;
5、再倒入适量蜂蜜;
6、 将山药、绵白糖、蜂蜜的混合物搅匀;
7、取出干净的蒸锅，表面刷上一层油;
8、把面粉浆放入蒸锅蒸制15分钟;
9、蒸好的面团取到盘子里冷却;
10、在砧板上均匀洒上椰蓉;
11、把面团放在椰蓉上，再铺上一层保鲜膜;
12、擀成面皮儿;
13、将山药混合物铺在面团上;
14、卷好后揉成粗细一样的长条;
15、切成小段后即可食用了。
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