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椒盐核桃仁的做法 这三种做法最流行!

时间:2020-10-31 01:24:44

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椒盐核桃仁的做法 这三种做法最流行!

中国的美食文化极其丰富,让人们享受不尽,今天为大家推荐的美食名叫椒盐核桃仁,之所以推荐这道美食是有原因的,其营养价值非常高,制作方法也非常简单。

做法一

A核桃仁一磅

B五香粉一茶匙

C大蒜胡椒盐(Garic&PepperSeasoningSalt)两茶匙

1、用一个有相当深度的平底器皿,将材料的B、C混合物置放其中待用。

2、以另一锅子装盛适量清水煮沸後立即熄火,迅速将核桃仁倾入,用漏勺全方位地搅动七八次(核桃仁入水时间不要超过六秒钟),其作用既能清除核桃仁表面的不洁物,更能使其润湿以利与调料相结合,然後立即用漏勺捞出,(注意尽量滴去水份),将其倒入平底器皿内。

3、不停地搅动平底器皿,直到能使核桃仁表面都能粘上B、C调料为止。

4、将已粘满和调料相结合的核桃仁置搁在一个易於乾燥通风之处(如阳光下、炉台边等),一般在一昼夜後,就能达到手感乾燥不湿。

5、放入微波炉中以中高温转动两分钟,取出搅和并在室温下置搁两分钟,然後再度放进微波炉用与第一次同温度转动两分钟。

6、待其冷却後即可食用。

做法二

椒盐核桃仁的做法

原料:核桃仁500g、盐50g、花椒5g

模具:烤盘2

烘焙:177度,上层,40分钟,烤架以“凹”字形放置

椒盐核桃仁的做法:

1、将核桃仁择去杂质,清洗干净;

2、取一容器,加入600g清水,再加入盐和花椒,煮开后关火,倒入核桃仁,使其浸泡1小时;

3、将入味后的核桃仁取出,晾干表面水分;

4、烤箱预热至177度,40分钟,上层,烤架以“凹”字形放置。

做法三

1.食材:核桃仁、食盐、花椒

2.核桃仁放入容器中,加入清水莫过核桃仁。加入适量食盐和一小把花椒。

3.稍稍搅拌,让食盐溶化,浸泡4小时以上。

4.浸泡了半天的核桃仁,我尝了一个,已经有很浓的花椒味和咸味。

5.浸泡入味的核桃仁捞出吗,控干表面水分,放入烤盘,放入160度的烤箱,上下火烤15至20分钟。

6.烤至微微泛黄香脆,取出即好。

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