在生活之中，白芸豆是一种很常见的豆类，很多朋友也吃过白芸豆。白芸豆之中含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素及维生素，所以白芸豆是家常菜蔬、具有健脾利水的功效，可以用于治疗脾胃虚弱。那么白芸豆的功效与作用是什么呢？现在我们一起来详细的了解吧！
白芸豆的功效与作用
从中医的角度上看白芸豆是一种味甘平的药材，具有药用功效，可以用于温中下气、利肠胃的功效的，所以白芸豆具有药食同源的功效。白芸豆是是一种高钾低钠食品，比较适合给中老年人食用，其中含有血球凝集素等多种球蛋对改善心脏病、动脉硬化、高血脂有显著作用。白芸豆具有抗肿瘤的作用，对各种动物细胞有解特异性伤害的作用。所以对于患有肿瘤患者可以多吃一些白芸豆，对提升身体有显著的作用。
白芸豆的功效与作用有哪些呢？白芸豆是可用于治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐，所以可以用于改善腰痛、神经痛均有一定疗效。白芸豆之中含有皂甙、尿毒酶和多种球蛋白等成分，对肿瘤细胞的发展起到抑制作用，长期服用能够增强患者的抗感染能力。
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