首次来到酒吧这样的环境，心里真有点接受不了。在五颜六色的灯光和节奏感超强的音乐衬托下霓虹灯璀璨夺目，人们喝酒聊天，只为释放压抑的内心。下面简单的为大家介绍一下酒吧方面的知识。
酒吧是一个以酒水为主要消费的娱乐场所。我们所知道的娱乐场所有不少，其中大家听说最多就是酒吧，其次是蹦迪之类的，还有像咋们也听说过的跳劲舞，KTV等都是咋们放松娱乐的方式。
进入以上场所的首要条件是属于成年人。对于酒吧桌面布置，有散台、条卡和大卡。消费方面，不同的时间段会举行不同的活动，有最低消费的要求。所以每个时间段店里推出的小吃和果盘也是不一样的。但中心都是围绕着酒水为主营业务收入。
根据我所去酒吧看到的酒水单，酒水主要有以下几大类:红酒，洋酒，啤酒，香槟以及鸡尾酒。不同的酒水其所用来盛装的容器都是不一样的。就比如红酒开了以后，要用醒酒器来醒酒，一瓶红酒可能生产出来有很长一段时间，所以有醒酒这么一个过程。醒酒器，分酒器，洋酒杯，啤酒杯等，所以呢酒吧里有不少的瓶瓶罐罐的玻璃器皿。洋酒呢价格可以说是所有酒水当中价格最高的一种，即便是最低的那也是不在大部分人的接受范围内。对于啤酒相对红酒和洋酒来说，价格更加亲民，也是酒吧里酒水当中销量排名第一的酒水。那在酒水中，销量相对小而且价格也低的就是香槟了。但是香槟却得不到大家的认可。自认为呢，香槟的口感可是不错的甚至要比啤酒的口感好。除以上四大类酒水外，另外一种软饮也是属于酒水范围。只不过总体来说它更接地气，所以单独把它罗列出来。对于洋酒红酒在此我就不一一列举，毕竟是属于外国的酒大家日常接触的不多。但是对于啤酒，小香槟以及软饮是大家日常都会接触的，所以对以上三种呢做进一步的说明
啤酒
种类:山东青岛，雪花，百威红瓶，百威红纯，纯生
饮用:客户多喜欢加冰块
软饮
种类:可乐，雪碧，矿泉水，鲜橙多，旺仔，红牛，脉动，苏打水等等
饮用:净饮或是混饮。店里每款洋酒均配送四瓶软饮。可以自由搭配，净饮和混饮所用杯子也不一样。
鸡尾酒
种类:无酒精鸡尾酒，蓝色夏威夷，今夜不回家，烈日红唇，明天等等各种名的鸡尾酒。酒吧里都会有一个专业的调酒师，专业调制鸡尾酒，多种酒不同比列混合调制而成。
果盘小吃
种类:爆米花，大中小果盘
荤小吃
卤鸡脚，卤鸡，鸭脖，鸭珍，鸭头，鸭脚，鸭舌，卤猪肚，泡椒鸡脚，卤五香牛肉，卤牛肚，卤鹌鹑蛋，麻辣牛肉丝，卤猪蹄，卤肝，卤猪耳，特制鱿鱼丝，麻辣小鱼
素小吃
五香花生，油炸花生，傣味黄瓜，冰镇毛豆，泡椒笋子，麻辣豆干，五味榨菜，麻辣土豆丝
气氛道具
各种礼炮
以上可以客户自己点，也就是私人订制。也还有套餐，店主推荐的。即是店里搭配好，随客户点。
说了以上这些，再说一说有关服务这方面。酒吧里和外面服务行业明显不同的一点是，酒吧里女服务员少男服务生多。最主要的原因是酒吧里环境复杂，来的大部分都是喝酒抽烟人士，部分的客户会要求服务人员陪酒敬酒，所以这也是酒吧里女服务员少于男服务生的原因。此外，每桌都配备有骰子。喝酒的同时玩骰子游戏。若是去过，便会发现服务人员，每人兜里都揣着开酒器，打火机。这也是酒吧服务的一个职业规定。服务的原则:三轻（走路轻，说话轻，操作轻），四勤（口勤，耳勤，腿勤，手勤），五到（空杯酒水到，烟到火到，水到抹布到，嘴到纸巾到，声到谢谢到）
说了以上的方面那么再来聊一聊整体的一个环境。处在那样一个场所，遇到陌生人搭讪那是一定会遇到过的。部分喝酒喝多的还会出现耍酒疯，素质不高的小市民小混混和他人发生语言或是肢体上的冲突。对于胆子小的可能会被吓到。酒吧里都配备有保安人员，所以此时联系保安处理或是管理层人员协助处理事务。
以上呢就是目前所知道的一些有关酒吧的常识。在最后呢我有一个疑问是，酒吧等娱乐场所为什么看不到白酒？小伙伴们，有知道这是为什么吗？
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