广州一家私房菜馆，钓到什么就卖什么，经营秘诀就是用心！
在中国，大家买菜都会选择去菜市场，因为菜市场的菜都比较新鲜，而且种类也很多。但是现在的市场里，浮躁的店家太多，那些蹭一波热度，赚一笔快钱的，一眼看过去比比皆是。
虽然市场浮躁，但是用心在做餐饮的店家还是不少的。他们会对食材追求到极致，从食材来源到烹饪手法，都是精心去研究过的！今天我们要吃的这家天台私房菜，来源于一位六七十岁了。
依然很喜欢海钓的大叔！店里的产品60%是粤菜，40%是刺身类，钓到什么就卖什么。这样的方式可以说是非常特别的。这些海鲜都是从珠海的海域里抓来的，因为他们有自己熟悉的渔船。
当时小吴去吃的时候，正好是处于休渔期，所以基本上卖的都是海钓比较多，有专门的渔船钓到什么就卖什么。甚至还店里还有很多都是野海鲜，比如这种蓝尾花虾就是其中一种。
看完这每一种海钓上来的海鲜，小吴都很想吃，然后就找了个位置坐下来，就等着吃了。老板也说到，他们经营这家店的秘诀就是九分食材，一分功夫，十分用心，这样才能够经营好。
这家店的顾客确实也蛮多的，吃完之后，小吴也印证了这一点。小吴先吃的就是海鲜拼盘，都是生的，吃起来是真的非常新鲜，分量还大！然后吃的就是焗出来的牛肋骨，牛香味十足，口感和味道没得说。其他菜吃起来都是一样的赞！用心做出来的美食就是不一样。你怎么看？
如果觉得《广州一家私房菜馆 钓到什么就卖什么 经营秘诀就是用心！》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
