无论是街上的冰糖葫芦还是糖雪球,都受到了不少人的喜爱,小时候超爱吃的美味小零食,酸酸甜甜好味道,其实我们自己在家里也可以自己制作糖雪球,下面跟着小编一起来看看具体怎么个做法。
食材:
山楂、水、白糖、白醋、淀粉
做法:
1.首先我们把山楂洗净处理好。
2.准备好1:1的水和白糖,你也可以选择用冰糖来代替。
3.将水和白糖一同放入锅中煮开,在煮的过程中要不停地搅拌以防止粘锅,等水干了以后我们可以看到开始冒泡泡。
4.这个时候我们加入少许的白醋,再加入两勺淀粉,和糖浆拌匀,然后我们用小火慢熬。
5.等到糖浆和淀粉变稠的时候倒入山楂,这个时候要马上关火,不然的话山楂会变烂,而且糖浆也会不易凝结。
6.关火以后要不停地翻炒,让山楂均匀裹上糖霜,等到晾凉以后就会变成白色的结晶。
7.这就是小编今天为大家分享的山楂糖雪球的做法,酸酸甜甜好味道,喜欢的在家试试吧。
如果觉得《自制山楂糖雪球 酸甜开胃 比冰糖葫芦更好吃 做法超简单!》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!