端午节是中华民族的传统节日，有的地方也叫端阳节或龙舟节，是为了纪念屈原的日子。在农村地区，这一天也有很多的活动，比如赛龙舟、驱虫、挂艾草等，在吃的方面，也有一些传统的美食，品种有多种多样，这些美食当中，你吃过几种呢？
粽子
粽子是端午节最具代表性的美食，虽然各个地区端午节的习俗不一样，但是吃粽子是一直延续下来的传统。利用清香的粽叶，把糯米包在里面，并放一些喜欢吃的馅料，经过高温蒸煮，让粽叶的清香融入到糯米中。蒸煮熟了放一会，就可以品尝美味，隔着粽叶就能闻到一股清香味，吃一口在嘴里，软糯清香，很有嚼劲。吃粽子不仅是端午节的习俗，也寓意着节日全家人安康。
大蒜蛋
在浙江、河南等农村地区，到了端午节有吃大蒜蛋的习俗，而河南地区，正是种植大蒜的主产区，所以说原料基本上家家户户都不缺。到了端午节这一天，就会把清洗好的鸡蛋，与大蒜放在一起煮，等鸡蛋快要熟的时候，把蛋壳敲碎，就可以让大蒜的味道进入鸡蛋，吃的时候就有一股蒜香味。有的地方，在煮鸡蛋的时候，也会放入一些艾叶，吃了之后能起到健胃消食的效果。
打糕
打糕也是端午节的一种传统美食，它和粽子一样，用到的原材料也是糯米，不过做法很讲究，具有端午节特有的氛围。首先用把糯米用水浸泡一段时间，再把糯米捞出来，放入一个木槽中，里面加入艾叶，用木棍进行敲打，有点类似做年糕的方法。通过这种特殊的方式做出来的打糕，含有艾草的清香，不仅好吃，而且还给端午节增添了节目氛围。
五黄
端午节来临之后，在农村地区，经常就会看到“五毒”出现，为了保证安全，在端午节这天，在我国的南方地区，都有吃蛋黄、黄鳝、黄瓜、黄鱼、雄黄酒的习俗，这也是民间的一种说法，说是用这“五黄”来克“五毒”，享受美食的同时，又能起到驱毒的效果。因此，这个习俗也就慢慢流传了下来。
鲜花饼
在我国云南地区，鲜花饼是一种传统的美食，在古代的时候，鲜花饼风味独特，也是宫廷御用的糕点。它是在地里采摘新鲜的玫瑰，经过加工以后，用面粉制作出具有花香味的鲜花饼，吃在嘴里甜而不腻，外皮酥脆，吃完以后让人回味无穷，唇齿留香，吃一个还想吃。在端午节这天，人们为了迎接传统节日，会早早地将做好鲜花饼。还有的人，在鲜花饼上印上“五毒”的图案，因此鲜花饼也被称为“五毒饼”，寓意着驱邪避疫，健康平安。
以上分享了端午节要吃的五种美食，你们吃过几种呢？欢迎在留言区评论。
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