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平时就比较爱买书看书,去各地旅行也爱买书,买的美食类的比较多,这本书是去巴黎游玩的时候买的,据说比较有名。法文虽然不懂,咱就当看画册了,里面的材料也能猜个七七八八的。有一点烘焙基础可以照着做。里面的糕点都是重油,合适下午茶,让我想起在英国那个美妙的慵懒时光。
紧紧张张忙碌一周,周末是属于和家人朋友的时间,睡到日上三竿,梳洗打扮一番,和好友约个地方,泡一壶茶,,吃点精致点心,和友人谈天说地,好不惬意。
今天天阴沉沉,乌云密布,出不了门,不如在家制造打造一份闲散舒适,同样的雾都,伦敦,可能也是出不了门,下午茶文化盛行,仪式感很强,是一场全身心的享受!女儿在英国留学,借此机缘,我也跟着去英国感受一把英国人的时尚。
熟悉我的朋友知道,我对英式下午茶总有一种难以形容的喜爱和期盼。精致的蛋糕,香浓的红茶和亮晶晶的银器,我不知道是喜欢这美味的茶点还是英国人骨子那股怡然自得的劲儿。前两年去台湾旅行,在清境农场有一家英格兰下午茶餐厅。当时心心念念想去看看,但却因为各种原因搁浅,我心里不免有些遗憾。
这个假期女儿学成毕业,我和家人前去探望,顺便也是要好好享受一下正统的英式下午茶以解当年之抱憾。
女儿在英国一个大村念书,她知道我的下午茶情结,在她生日那天,说不用我给她准备饭菜了,去外面去吃蛋糕就当过生日了,孩子带我去了当地小有名气的白兔茶室。
英国人当真爱喝茶,白兔茶室虽不大,但却总是坐满了人。
店内的装潢清新淡雅,小兔子的摆设随处可见,十分可爱。
小白兔瓷器窗台放。
窗纱,墙纸也印的是兔子。
卡片,桌子的摆设都是兔子。
我们本来想点个三层甜点盘,但考虑到彼此双方都不太爱吃甜食就作罢(听女儿说,英国的蛋糕简直是甜到忧伤了)。我点了一个可颂,女儿点了一块儿蛋糕。
很快服务员就端了上来。应该是海绵蛋糕夹果酱,外面包了一层厚厚的杏仁皮糖霜,盘子好精致。
我要的可颂,上桌前加热,酥香,咬一口,嗯,用的是好的奶油,不是植物的,分层清晰,没有混酥。
我发现每一把喝茶用的小勺子都不一样,都是古董级的,别致可爱的巧思让我不由得更爱上两分。
下午茶的享受一部分在食物,一部分在器皿,精致的食器,让人心情愉悦。
从茶壶到奶杯,糖罐,每一样都值得把玩,欣赏。
这一面墙是我最口水的,有年头的瓷器,英国人精致可见一斑。
这些糕点可以自豪地说对我来说都不是难事。
下午茶必备英式奶茶,我没加奶,只要了英式红茶。
浅尝一口女儿的蛋糕,让我喝了一壶茶,甜味一直萦绕到晚上还不退去,感觉血糖要爆表。
说真的,糕点和茶水都不是惊人的美味,但就是这种自在舒适让我不由得心生向往。
温暖的午后,一个漂亮的茶室里,和自己的朋友家人谈天说地,如此消磨一个下午,岂不乐哉。
总说外国人享受生活,说白了就是知道劳逸结合罢了。忙了一周,在周末好好休息。国内的生活压力大,每个人总是急匆匆的,忙得都不知道让自己静下来,享受一杯茶的悠闲。其实,一杯茶又需要多久的时间呢?
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