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秋季滋补靓汤——玉米羊肉汤

时间:2024-06-23 05:32:22

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秋季滋补靓汤——玉米羊肉汤

秋天到了,天气干燥,容易上火,而且接下来就是寒冷的冬天了,所以秋天也是进补的季节,喝汤最适合。羊肉含丰富的钙、铁、维生素等,可以去湿气、避寒冷、暖胃生津、保护胃肠等功效。玉米含有天然的维生素E,可促进细胞分裂,延缓衰老,植物纤维可以加速致癌物质和其它有毒物质的排出。

食材:羊骨头800克,甜玉米80克,土豆200克,葱1根,姜适量,盐少许,白胡椒粉少许

步骤:

1.甜玉米清洗干净,切成段,

2.土豆去皮,切成块,

3.姜切片,葱切段,

4.锅里放清水,放入葱段,姜片和羊骨头,煮开后,去血沫,倒入甜玉米,一起煮,

5.再次开锅后,加入土豆,

6.大火煮开,转小火,慢炖,

7.大约炖15分钟左右就可以出锅了,放盐

TIP:炖的时间主要看羊骨头上肉的多少,如果肉多需要加时间多炖会儿。

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