“一把竹签锅中游,
麻辣香鲜全入口。”
说的就是乐山串串香!
连《舌尖3》都要为它疯狂打call
撸的每一根串串
都是火辣辣的情怀
隔着屏幕都能闻到扑鼻诱人的香~
而现在,正宗地道的乐山串串
正式登陆重庆
小爱走街串巷发现的美味
吃一口就让你难以忘怀!
1
汤浓味美,足料足时的大骨熬汤
串串香的锅底就大有讲究!鲜香浓郁,全都是老板每日用大骨现熬而成,十几斤大骨,配上多种食材,足料足时,好喝到想把一整锅都干了。
浓浓的骨头汤搭配特制的调料,这口感是其他地方吃不到的哦~
好的底汤固然重要,好的辣油更是不可或缺。精选原材料加工封包的袋装一次性底料,在保证麻辣鲜香的前提下,当面拆包下锅确保了健康、卫生,杜绝任何回收油与交叉存放,绝对够辣够有味。
难怪这锅底沸腾起来除了麻辣的牛油味道外,还有股悠悠的异香。吃过之后,也一点都不会上火或是口干舌燥!
2
超多涮菜随意选,每日新鲜采购
满满几冰柜的串串,琳琅满目、丰富无比!几十种菜品随意选购,每一种都是清早新鲜采购的哦~
更重要的是,每一根签签上的肉都是几乎一致的宽度和厚度,配料重量与新鲜度精确到克数和天数,绝对不用担心偷斤少两!
麻辣牛肉
只选最好部位的牛肉,堪称镇店之宝!
经过细致的剃筋去膜,按固定大小标准切条并搭配秘制调料腌制,入口鲜滑香嫩、根本停不下来。
折耳根牛肉
很多人会受不了折耳根的味道,但爱的人会很爱。煮过之后折耳根粉粉糯糯的,有种不一样的口感。
泡椒牛肉
本来是抱着“必死”的心拿了这一款,结果却是意料之外的好吃!经过油锅煮后辣味已经没那么大,倒有点酸酸辣辣的,特开胃~
香辣郡肝
粉嫩的郡肝,只取最精华的部分,保证每一口都是香脆的,蘸上干碟后被一口扯下,这就是它最华丽的归宿了~
配上秘制的干油碟,完美!小郡肝除了脆,还带有一点点韧劲,下过牛油锅后更是咸香适口!
香辣掌中宝
一只鸡爪只能取到一块,整只鸡爪的精华就在这儿了!
吃起来口感独特,咔次咔次的声音在嘴里响起,吃来口味特别、韧劲十足,有多少人拜倒在了它的石榴裙下。
如果觉得《《舌尖》力荐的乐山串串 麻辣鲜香过足瘾!》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!