昨天蜜蜂传奇被问了一个很多人关心的问题，蜂蜜是凉性还是热性的，这是个很有争议的话题，《本草纲目》记载“蜂蜜，其入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中”。
蜜蜂传奇
生则性凉、熟则性温
关于“生则性凉、熟则性温”有两种说法，一种是没有成熟的蜂蜜性凉，成熟的性温，一般市面上高品质蜂蜜都是15天自然成熟的，所以只要买到高品质的真蜂蜜，就没这种情况。
另一种说法是用凉水冲泡的蜂蜜性凉，温水冲泡的蜂蜜性温。在喝蜂蜜时，尽量用温水，以蜜蜂传奇喝蜂蜜的经验，凉水冲不开！
这时候肯定有人会抖机灵，那用热水不是就熟透透的了，是熟“透”了，透的连蜂蜜里的营养物质都透没了，画下重点，蜂蜜不能用热水冲泡，会破坏里面的营养物质，还会有一股酸味！所以一般都用温水泡。
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蜜源因素
蜂蜜是凉性还是热性，还和蜜源地植物属性有关，有些蜜源地植物是中草药，还会被赋予一些别的药用价值，它的属性也会随之变化，蜜蜂传奇给大家罗列几种常见的蜂蜜。
凉性：槐花蜜、荆花蜜、黄连蜜、紫云英蜜（想要治便秘的话就用凉性蜂蜜）
温性：椴树蜜
热性：枣花蜜、益母草蜜、党参蜜、枸杞蜜
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