晚上失眠多梦，隔三差五吃点它，沾床就睡，一觉到天亮！以前总觉得失眠是要上了一定年纪以后才会有的症状，最起码也得要年过半百吧。但现在随着生活节奏的加快，不仅老人，很多上班族，甚至一些孩子也都出现晚上失眠，难以睡着的情况，。连小编也备受困扰。今天我就来给大家介绍一道菜，可以有效地缓解这一问题。那就是杏仁。杏仁里面同时含有色氨酸和送还肌肉的良药，镁元素，所以适当的食用杏仁可以帮助我们安神。杏仁还富有大量纤维，可以减少饥饿感。大家快来试一试这道菜吧！
杏仁露
By soshaw
配料：
南杏仁 50克、糯米 10克、水 适量、糖 适量、枸杞 适量
烹饪步骤：
1.杏仁提前泡水
2.糯米提前泡水
3.将泡好的糯米和杏仁加入豆浆机
4.加上水，用米糊功能煮一个程序即可
5.煮好的杏仁露过筛即可
6.然后就可以开喝了
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烹饪小贴士：
1、在选购杏仁时，应选颗粒均匀而大、饱满肥厚有光泽、不发油者为佳，形状多为鸡心形、扁圆形的，顶端尖、基部圆；杏仁种皮为淡黄棕色，自合点处分散出许多深棕色脉纹，形成纵向凹纹，仁肉白净，气微，味微甜。2、杏仁要干燥，捏的时候感觉仁尖有扎手之感，用牙咬松脆有声比较干燥。果仁上有小洞的是虫蛀粒，有白花斑的为霉点，不能食用。3、颜色深化，不同于一般杏仁，并且口感软而不脆的杏仁多属于变质杏仁，营养流失并且伴有更多有毒物质，不能食用。
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