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夏季到来；大家的夜生活开始了，今天小编就给大家教一道很美味的一道菜。这也是小编的家乡人爱点的一道菜，蒜蓉烤茄子。
准备食材有：大蒜 茄子 食用油 生姜 小香葱孜然粉 食用盐 还有最重要的一个就是烧烤炉和木炭。
第一步：茄子从中间切开，划成网状。
第二步：刷油上烤架
第三步：放葱 姜 末，
第四步：洒孜然粉盐，
第五步：最后一步就是茄子快熟时洒上香葱就可以上桌了
好了；一道夜市烧烤，在家就可以做出，家里有烤箱的朋友最好。今天的介绍就到这里，希望朋友给点意见和关注。
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