离一年一度的端午节就剩下不到一个月的时间了,现在街上的买粽子的小贩开始活跃了起来,很多人都想趁着端午节让自己的粽子得到大卖,个个商家绞尽脑汁想要做出特色的粽子得到顾客的青睐,今天说的这位40岁的大姐也是看准了商机,经过一番思考后,突发奇想推出了这款特色粽子,一出摊就得到了很多人的青睐,口感也非常好,购买的人排长队,但是吃的时候却尴尬了,大姐做的是什么样的粽子,一起来看看吧!
大家都吃过粽子,粽子也有很多口味,有糯米粽子,还有鲜肉粽子,都是特别的好吃,但是您见过这样的粽子吗?大姐突发奇想推出了这个粽子“竹筒粽子”,刚开始我以为是“竹筒饭”其实我错了,没想到大姐把粽子做到了竹筒里,这做法让人眼前一亮,一般的粽子都是蒸的,但是大姐做的却是烤出来的,很是新颖。
这个竹筒粽子的做法也挺简单,首先把发泡好的糯米和红枣装到竹筒中,竹筒都是一节一节的,装的时候把竹筒切开一个缝隙把糯米和红枣放进去,自从大姐推出了这个竹筒粽子,每天也是忙的不亦乐乎,很多人都佩服大姐的想象力。
把糯米和红枣装进去后,把切开的竹筒盖上去,放在烤炉上烤,烤的时候还要不停的翻个,这样才能更好地受热均匀,让里边的食材才会熟的更快一些,烤之前竹筒都是泡过的,这样烤出来的粽子一股竹子的清香,看着就让人食欲大开,大姐的小摊有两种粽子,一个是原味粽子,另一个是鲜肉粽子,做法都一样。
竹筒封闭好后,烤的时候一定要小火慢烤,烤到竹筒发黑之后,通过外壁的热源把粽子烤熟,这做法得到了很多人的称赞,很多人都夸大姐有做生意的头脑,很多年轻人看到这做法都被吸引住了,买的人也是排长队,都想尝尝这的美味,这样的竹筒粽子是5元一个,价格虽有点小贵但也没挡住品尝美食的欲望。
买的人是络绎不绝,但是吃的时候却尴尬了,因为竹筒由于留的空隙太小,吃的时候还要用竹签来一点点吃,很是麻烦,但味道确实不错,比粽叶包出来的粽子还好吃呢,很多人吃过后也是纷纷提意见,大姐也是虚心接受,期待更好的竹筒烤粽子出现。看了这个粽子您觉得如何?你有没有吃过呢?
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