4种被人们遗忘在角落的中式糕点，样样经典，堪称历史悠久。中国的历史悠久绵长，而中国的美食也可以说是有着悠久绵长的历史，煎炒蒸煮炸酸甜苦辣咸，样样都有，还有许多非常精致的糕点，只是现在吃中式糕点的人越来越少了，大家都被各式各样的西式糕点而吸引，而很多比较经典的中式糕点，也慢慢的被人们遗忘在各种角落里，虽说没有消失，但是人们只要看到就会特别的高兴，不管会不会买，看到就会想到小时候，其实这种糕点的存在也是只大家对童年，记忆和怀旧的一种怀念。今天小编就给大家分享一下，这5种被人们遗忘在角落里面的中式糕点。
第1种。江米条。这个小吃以前特别的多，现在能看到的是比较少的，有时候会在超市看到，所以我们汉族一个非常传统的糕点。也是奶奶辈和妈妈们非常喜欢的一种糕点，以前只有逢年过节都会买回家吃的，不管是招待客人还是自己吃，反正都是必须有的。其实这一条就是用糯粉加面粉做出来的一种钢铁，表面上会粘有许多的白糖，吃起来甜甜的酥酥的，嘎嘣嘎嘣脆，现在江米条跟以前会有点不一样，不过好在没有消失。
第2个。大京枣。这个属于老北京那边比较传统的一个小吃，个头大大的外面沾满了白糖，吃起来是酥酥的呈圆柱形，咬开一口下去里面全部是丝网状的，个头非常大，但是拿到手上却是非常轻的。吃起来酥酥脆脆的口感是香甜的。不过这种现在市面上卖的比较少，很多老式的大京枣在网上都不一定能买的。现在的都是改良过的，外边不是白糖，裹的上芝麻之类的。
第3个。蜜角，有的地方也叫羊蜜角，因为它的外形酷似山芋角，外壳是那种硬硬的，咬开里面是满满的蜜糖汁，所以被人们称之味蜜角。这种事我咬上一口酥酥的外壳，里面包裹着一层糖浆，吃起来满口香甜，不过这个东西不能吃多，不会特别的腻。它主要是用面粉，白糖，麦芽糖和蜂蜜水和原材料制作成的，表面也是有一层薄薄的白砂糖。这个可以说是历史比较悠久的，从汉朝的时候一直流传到现在，以前属于宫廷御用糕点，不过现在见到的是比较少的，在庙会上或者集市上还能看到。
第4个。龙须酥，这个是小时候吃的特别多的，形状是白白的，是由一根一根的细丝组成的，俄罗斯都陷入龙须，所以得名为龙须酥，吃上一口是软绵绵的，不过吃的时候不能说话，如果说话会从嘴里喷出很多的白粉末，这个主要是因为龙须酥的表面会有一层白白的粉末。这个用按压会变得比较硬，不会入口之后就会变得特别的松软，吃起来特别的香甜。不过这个一般很难买到，大多数在旅游的时候风景区会卖的比较多，网上也是比较多的，实体店里比较少。这个可是在民间流传了上千的历史了，这个在别的地方也叫龙须糖。
以上这4种糕点都属于中式糕点里面比较经典的，只是没有不受年轻一代的喜爱，到是老一辈非常爱吃的，这种糕点也只有80后跟90后是见多的，00后基本都不知道这些是什么的。
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