减脂期可以多吃鱼 其实最适合减脂的是龙利鱼和巴沙鱼 但是我更倾向于吃新鲜的鱼 so做给自己开心减脂
材料:鲫鱼 1条 豆腐 1块 姜 1坨 盐 适量 葱 1把 鸡精 适量 大蒜 3瓣 鸡蛋 1个 白胡椒粉 适量
1、先做番茄豆腐鲫鱼汤,我这里鲫鱼是切块的,取其中一半来做(一人份),准备图上食材,番茄画十字用开水烫过去皮,剁碎。葱取一部分打结,一部分切碎。大蒜稍微切一下。内酯豆腐一块(一半其实够了,但我喜欢吃所以放了一整块)
2、鲫鱼洗净吸干水分。
3、平底锅热锅热油,煎它。
4、鱼煎好放入小锅加入开水(这个锅真不是脏,忘记要拍照了明天换一个锅)
5、番茄放入刚刚煎鱼的平底锅,稍微炒炒。
6、番茄倒入鱼中,再加入蒜、姜、打结的葱和内酯豆腐(喜欢吃整块豆腐的可以晚点放,我喜欢入味的放得比较早)开锅盖盖煮5分钟,去掉盖子5分钟,加入盐,一边试味道一边加,鸡精女孩加入鸡精(不喜欢可以不加味道也很鲜了)煮好10分钟取出葱结。
7、装好,可以用漂亮餐具心情会好,打包女孩带去上班中午吃。放入香葱,可以洒一些白胡椒粉。
8、第二种奶白鲫鱼豆腐汤。准备鲫鱼,葱结葱花,姜片蒜瓣,一颗鸡蛋,一盒内脂豆腐。
9、平底锅煎香姜蒜。
10、煎鱼备用。
11、煎蛋备用
12、锅中放入刚煎好的鱼,鸡蛋。蒜瓣和姜一起放入不要丢,加入内脂豆腐、葱结。之后倒入开水,一定是开水哦,然后大火烧开转中小火盖盖煮5分钟,开盖煮五分钟。加入盐和鸡精调味。
13、装碗撒白胡椒粉和葱花就可以喝了,汤很白,超级鲜!
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