我把这菜做绝了 这样做的猪大肠越吃越上瘾！尝一口全家人都夸我

我把这菜做绝了，这样做的猪大肠越吃越上瘾！尝一口全家人都夸我

我把这菜做绝了，这样做的猪大肠越吃越上瘾！尝一口全家人都夸我，卤肥肠做法大揭秘，猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。吃肥肠可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。另外,猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热,止小便数的作用。每100克所含营养元素:热量196(千卡),硫胺素0.06(毫克),钙10(毫克),蛋白质6.9(克),核黄素0.11(毫克),镁8(毫克),脂肪18.7(克),烟酸1.9(毫克),铁1(毫克),碳水化合物0(克),维生素C0(毫克),锰0.07(毫克),膳食纤维0(克),维生素E0.5(毫克),锌0.98(毫克),维生素A7(微克),胆固醇137(毫克),铜0.06(毫克),胡罗卜素0.8(微克),钾44(毫克),磷56(毫克),视黄醇当量73.6(微克),钠116.3(毫克),硒16.95(微克)。接下来我们一起来做一下吧！

把肥肠放到盆中洗洁净，最好用盐和面粉多抓洗几次，直到肠壁表面不油腻、不滑腻为止，这个过程其实是最麻烦的。锅中参加水，把洗好的肥肠放到锅中，加料酒、姜片煮上十分钟，捞出放到冷水中泡凉，捞出控水制作一锅麻辣风味卤水再往锅中加肥肠，卤水要没过肥肠煮开，小火三十分钟关火浸泡四十分钟个小时，捞出即可。做好的卤肥肠能够直接切着吃，也能够炒着吃，还能够凉拌吃。卤肥肠还可以用五香卤水，由于味大，我们推荐麻辣卤水。

绝对是不亚于榴莲、臭豆腐、香菜的奇妙食材

爱它的人趋之若鹜，不爱它的人

恨不得还没看到就躲得远远地……

总结了一下

人们“厌恶”肥肠的原因不外乎那几个

感觉不干净、有怪味儿、胆固醇高但是好处也是一大堆喔！

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