“一天一个苹果，医生远离我”，这句话已经听很多人都说过了，我们都知道秋季属于苹果收获的一个季节，一个个红彤彤的苹果映入到我们的眼帘之中，西方有一句谚语说道“一天一个苹果，医生远离我”，那么这句话真的对吗？是的，苹果是被科学家称为“全方位的健康水果”。
那么苹果的营养成分是什么？
现代医学研究有所表明，苹果之中含有大量的苹果酸以及柠檬酸等有机酸以及纤维素，有非常丰富的维生素B1、维素B2、维生素C、胡萝卜素以及钙、铁以及锌等矿物质的元素。
苹果之中所含的多酚以及黄酮类天然化学抗氧化类的物质，可以及时的清除自身体内的代谢“垃圾”,从而降低身体血液之中的中性脂肪含量。而中性脂肪是造成身体血管硬化的罪魁祸首，对预防心脑血管类的疾病尤为重要。
那么食用苹果对身体健康的益处有哪些？
1、苹果之中含有非常丰富的维生素C，可以使自身的皮肤白净细腻，故称“美容果”。
2、苹果属于碱性的食物，可以中和我们体内的酸性物质，并且可以预防以及消除自身的疲劳，故又称抗疲劳的食物。
3、苹果之中的磷以及铁，是溶解性矿物元素，容易被我们被肠壁所吸收，具有补脑安神，益气补虚的功能，因脑眼同源，凡健脑类的食品，皆有益于保护眼睛，所以苹果又是眼保健类的食品。
4、荷兰医学家研究，805名65-84岁左右的男性受试者，每天吃1-2只左右的苹果，患心脏病的危险可以减少一半左右。
美国科学家研究指出，一个中等大小的未削皮的苹果可以提供3.9克左右的纤维素，苹果之中含有的可溶性纤维-果胶，可以有效地降低自身的胆固醇。而且相关的实验证明，每日吃两个苹果的人，胆固醇可以降低16%左右。
5、苹果之中含有大量的水分以及保湿的因子，可以起到比较好的补水作用。而且，苹果之中含有非常丰富的维生素C，维生素C可以抑制身体皮肤之中黑色素的沉着。
那么苹果的营养吃法都要哪些？
1、早上吃苹果对人体最为有利，苹果宜每天食用 1-2个左右，不宜过量。
2、饭后立刻吃苹果会影响正常的进食以及消化，当然也不宜空腹的吃苹果，否则会加大身体胃部的负担。
3、苹果皮也含有非常丰富的营养，所以没有必要削皮之后再吃，但是需要彻底的清洗干净。
4、苹果加西米、糖等可以制成苹果粥，有生津润肺、除烦、解暑、开胃以及醒酒之功效，对自身消化不良、肠炎、痢疾、便秘以及高血压病等都有一定的疗效。
5、可以将苹果、山药各30克左右研为细末，每15-20克左右加白糖适量，可以制成苹果山药散，可以益脾胃、助消化以及止腹泻，适用于消化不良、少食腹泻或者是久泻、脾阴不足的人群。
6、取苹果、梨各1个，切片、水煮之后滤渣，并且放适量的冰糖来引用，可以治疗口舌干燥以及干咳少痰。
而且我们中国营养学会膳食指南之中建议，每天吃半斤左右的水果。有相关的证据表明，每天吃一点水果，对健康有长期的益处。膳食指南之中并没有建议每天吃半斤的苹果，主要是因为只吃苹果一种水果，营养仍然是不够全面的。
我们人类属于杂食性的动物，需要多种的营养成分，所以需要吃多种的食物，水果也需要多样化。今天吃苹果，明天剥柚子，后天再来点樱桃，换着花样吃水果。在加上其它合理的饮食习惯，着才是对健康有长期益处的饮食模式。
虽然，我们经常看到网上流传着吃一某种食物怎么怎么的好，其实真正对自身健康有帮助的是完整科学合理的饮食模式，其中包括非常多样的食物。如果想要靠一两种食物起到保健的作用这是不现实的。
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