7孔莲藕和9孔莲藕有什么不同？老农说出答案 难怪做的藕不好吃

说到莲菜，相信大家都非常的熟悉，莲菜在我们的生活中是很常见的一种食材，而且很多人也都是非常喜欢吃莲菜的，莲菜的营养价值非常的高，吃起来的口感也都是非常不错的，当然在我们的生活中点菜的烹饪方法也是多种多样的，一些人喜欢凉拌莲菜，也有一些人喜欢吃炒莲菜，还有一些人喜欢用莲菜来炖汤，或者是做成莲菜夹，都是非常不错的，到了冬天的时候，我们家经常做莲菜排骨汤，味道别提有多好了。7孔莲藕和9孔莲藕有什么不同？老农说出答案，难怪做的藕不好吃。

那么我们在买凉菜的时候，不知道你们都是怎样去挑选呢，你又注意过联赛分为7孔和9孔的吗？很多人在买凉菜的时候，也许会挑选那些比较白净的莲菜，也有人在挑选莲菜的时候会挑选莲菜节，比较少的认为这样的话使用起来会更加的方便，那么我们在买凉菜的时候，其实七孔和九孔的莲菜之间就有一定的区别，如果选择不对的话那么做出来美食也没有那么的好吃，一起来看一下吧。

通常情况下七孔的莲藕它的身材都是比较粗大的，可能很多人会认为这样的莲藕它的口感会特别的硬，但实际上它吃起来的口感会更加的软糯，更适合用来煲汤喝。而且7孔的莲藕它的色泽上更加接近土色，所以这样的莲藕并不适合用于凉拌着吃，不然的话颜色不仅特别的不好看，而且吃起来的口感也不清脆。

那么九孔的莲藕从提醒上来说可以说是又长又白的，很多人在选择里外藕的时候，都特别的喜欢九孔的莲藕，它吃起来的口感也会更加的清脆爽口，但是这样的莲藕是不适合用来炖汤，我们在家里面用它来制作凉拌莲藕或者是爆炒莲藕，都是非常不错的，在口感上会更佳。

说到这里相信大家对七孔的莲藕和九孔的莲藕都有了更多的了解，我们如果在炖汤的话，选择七孔的莲藕是非常不错的，但是如果想要口感更加的清脆，用来凉拌或者是爆炒莲藕的话，选择九孔的莲藕是非常合适的。在冬季的时候，也是莲藕大量上市的时候，在冬季的时候，我们就可以多买一些莲藕，不仅能够让我们吃的心满意足，而且它的营养价值也是非常高的，特别适合那些术后或者是身体虚弱的人来吃。

莲藕还具有清热凉血，健脾开胃的功效，我们把莲藕和排骨搭配在一起炖汤喝，营养翻倍，同时能够起到益气补血的效果。那么我们以后在买莲藕的时候，相信大家都知道该怎么挑选了吧，今天就给大家分享到这里了，有什么不同的观点和看法，欢迎给我留言，和大家一起讨论，喜欢本篇我们就多多关注我吧。

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