人是铁，饭是钢，为了自己，一个人也要好好吃饭。
当每顿饭菜还是食材的时候，都要经过菜板的处理。
中国人对木材有着天然的执着，谁家没有用过木菜板呢？
木菜板厚实好砍，耐用结实，材质天然，几乎全是优点。
唯一的缺点就是容易发霉。
这是木材特性决定的，没有办法。
特别是我待的南方地区，湿度大，阴雨多。
连墙壁都会发霉，木菜板当然会发霉了。
最近我家的木菜板就发霉了，不要以为发霉只是难看，其实霉点里含有很多细菌。
其中最可怕的就是黄曲霉菌，会让人腹泻，肠道感染，食物中毒，严重的还会致癌，致命。
这些细菌生命力很顽强，有的要 280℃ 才能杀死，平时烧开的热水都只有 100℃……
但是菜板一发霉就扔，我的钱包撑不住啊。
正好看到小米有品上有一款 OOU 双面菜板，宣称抗菌防霉。
双面分别是 304 不锈钢和小麦秸秆 PP 材质，可以生熟分开使用，比木材更加抗菌防霉。
怎么砍都没有木屑，一冲就干净，没有腥味。
304不锈钢+小麦秸秆PP
不开裂不吸水，霉菌没地长
木菜板之所以会发霉，其实是因为木纤维里含有蛋白质、淀粉、油类、纤维素等等，非常适合霉菌生长繁殖。
厨房空气流动性差，周围湿度大，会加速木菜板的发霉。
对付霉菌可以用烘干的方法，但是把菜板扔进烘干机实在是太奇怪了，衣服还要不要烘干了。
大家常用的高温熏蒸方法，可以对防霉有一定效果，但是有效期比较短，温度可能达不到。
这款双面菜板是从材质方面入手，做到抗菌防霉的。
它的材质分别是 304 不锈钢和小麦秸秆 PP 。
304 不锈钢是食品级不锈钢，耐腐蚀不开裂不吸水，表面时刻保持干爽，杜绝了霉菌生长的可能性。
小麦秸秆 PP 是小麦秸秆粉和 PP 的复合材料，本身没有木材含有的蛋白质、淀粉、油类、纤维素等等，所以不适合霉菌生长。
而且小麦秸秆不含重金属、尿素、甲醛，还能生物降解，用起来更安全健康。
木菜板用久了，总是免不了表面布满刀痕。
这些刀痕的缝隙，里面藏着很多食物残渣，可能肉眼看不到，但是每时每刻都在滋生细菌。
这个双面菜板得益于材质，表面不会产生刀痕和裂缝，清洗的时候更方便。
即使是切有颜色的蔬菜，用完以后拿到水龙头下一冲一擦，菜板顿时又和新的一样。
这款菜板自身材质不易发霉，表面坚固没有缝隙，还采用了 OPD 抗菌技术。
三重保护保证它抗菌防霉，即使没有反复消毒，只要品质过关，完全可以从源头抗菌防霉。
在实验室的对比中，这款菜板洗完 24 小时还是非常干净，几乎没有滋生细菌。
只有实验效果不可信，这款菜板还有权威机构的专业检测报告，抑菌率高达 99.9% 。
这下做完饭就能直接吃饭，不用一直记着消毒菜板了。
双面使用生熟分开
自带研磨区域，防滑砍骨更安全
这款双面菜板除了抗菌防霉，还有双面使用的设计。
这是为了生熟分开，保证食材不会串味，也不会交叉感染细菌，用起来更加干净卫生。
我一般是不锈钢面用来切熟食、水果、三文鱼，小麦秸秆面用来剁骨、切各种肉类。
不锈钢面与空气和水分子接触，可以释放铁离子，分解带有鱼腥味的分子。
注意，不锈钢面用来大力砍骨肯定会伤刀的，所以建议用小麦秸秆面砍骨。
小麦秸秆面还配了研磨区域，用来磨蒜蓉和配料太方便了。
以前用的木菜板，要么厚厚一块，拿起来冲洗都要费很大劲，只能一点一点搬到水池里。
要么薄薄一块，沾点水就滑来滑去，每次砍骨都不敢大力，就怕一不小心砍偏了。
这个双面菜板考虑到了这点，重量只有 1 千克，完全拿得动。
还特意在四边包上了防滑材料，单手要很用力才能推得动。
下次可以放心用力砍骨了，厨房里用刀还是要注意安全。
这个菜板即使放在倾斜的椅子上，都是一动不动。
比某些跑鞋的防滑性能还要好。
这个小米有品上的 OOU 双面防菌菜板，双面用相当于两个菜板，价格只要 129 元，和市面上一个菜板的价格差不多，非常实惠了。
质量方面，不锈钢和小麦秸秆没有木材含有的蛋白质等营养物质，细菌没有生长的养分。
这个菜板也不会像木菜板一样开裂，表面用水一冲就干净了，细菌没有繁殖的场所。
而且这个菜板生熟分开更方便，砍骨用小麦秸秆面，熟食用不锈钢面，不然容易伤刀，滋生细菌。
我真的被圈粉了，一个菜板抗菌防霉，不打滑，切鱼没有腥味，还有研磨区，价格也不贵，简直和小米“做最好的产品，只卖一般价钱”的理念一模一样。
oou双面防菌菜板切菜防霉家用砧板多功能辅食案板厨房切水果垫板¥129淘宝月销4购买
如果觉得《小米有品“神奇”菜板 让霉菌无处生长 不锈钢+小麦秸秆随便砍》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
