大家好，我们您的中医体质调理师殷医生
现代人的生活水平提高了对于吃的要求也高了有很多人都不吃肥肉，原因自然是觉得不好吃，还有一个原因是觉得太油腻吃了对身体不好。那么我们今天就来详细了解一下：吃肥肉到底是会好还是会不好呢？
其实没有绝对的说法，关键取决于大家吃的频率和数量。
不管是肥胖，还是血脂高，说白了都是因为3个字——“吃多了”，于是导致身体的能量过剩。
“如果吃进去的跟消耗掉的，二者能量达到平衡，那么吃肥肉对健康并没有什么害处。
适量的吃一些肥肉也是对人体有好处，人体每天需要五大基本营养素，即包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。其中，肥肉恰好能够提供丰富的脂肪，供给人体更高的热量。
一般一个正常人一天的能量有20%-30%由脂肪供给，而作为脂肪酸的一种，饱和脂肪酸在人体中占比不少;其次，肥肉中含有高密度脂蛋白，这是脑磷脂和卵磷脂生成的重要来源，缺少这种物质，可影响大脑发育，尤其是儿童时期;
有研究证明，饱和脂肪酸可以从调节脂质代谢，减少氧化应激，减少炎症及纤维化等多方面，防治酒精性肝病。
肥肉吃多了会给身体带来什么影响？
饱和脂肪酸虽是人体必需物质之一，但过量摄入，则会给身体带来不良影响。
摄入过多的饱和脂肪酸，可导致动脉粥样硬化、冠心病，因为饱和脂肪酸可参与脂质代谢，影响脂蛋白含量，进而影响血浆中脂蛋白携带胆固醇的能力，导致胆固醇、三酰甘油水平升高，致使脂类在动脉管壁的沉积，引起动脉管腔狭窄，形成动脉粥样硬化，增加患冠心病的风险，这是其主要危害。此外，过量摄入饱和脂肪酸，还可能导致肥胖症、糖尿病等多种疾病。
学会正确的吃肉
1、合理搭配饮食，如果不吃各种蔬菜，单纯只吃肉的话，身体中没有纤维素，就容易导致便秘的情况出现了。
2、少吃加工肉类食品，在肉类方面，现在也是有了不少的加工类食品，例如腊肉、火腿、灌肠、咸肉等等。然而其在制作的过程中便可能产生一些有害物质，长期食用不利于健康。
3、吃什么都应该适可而止，肉食也是不适合一次性吃太多的，毕竟如果能量过剩的话，也是容易给我们身体带来负担的。而且，肥胖也是很影响外在美观的，对肝脏的负担也很大。
4、注意烹饪方法，在生活中，很多人烹饪时喜欢放较多的油，或者直接用煎、炸等方法来处理食材，如此导致人体摄入油脂过多，从而增加患心脑血管等疾病的风险，也是不建议的。
今天的分享就到这里，感谢您大家的阅读。
我是您的中医体质调理师殷河卿。祝您生活愉快！
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