大家都知道在农村地区，有一部分人会选择在山头上面种植一片的竹林，用来作为经济来源，或者其他作用。虽然竹林相对其他的种植物来说，要好养活一点，但是也并不是一帆风顺的。因为在竹林里面就有一种虫子是专门危害竹子生长的存在，这些虫子就是竹子虫了。
就像途中这棵枯萎的竹子，就是被竹子虫入侵的受害者，可以看到已经是呈现出枯死的状态了，十分可惜。
而像这样的看起来还很新的，但是上面明显有一个破洞的，就证明里面已经有虫子入侵了。被入侵的竹子过一段时间就会枯死，而对付这些虫子的方法几乎是没有的，只能在虫子繁殖的季节里面，不断的查看和防范。如果有像这样的竹子，就需要砍掉，避免危害扩大了。
砍掉的竹子，还需要将里面的虫子个捉出来，然后彻底消灭才行。当然了，在野味遍地的农村地区，这些对虫子危害巨大的害虫，也可能会变成一道餐桌上的美味了。
在一些地区就会有捉竹子虫，然后食用的习惯。这是因为竹子虫虽然是害虫，但是其本身蛋白质含量非常高，而且个头都挺肥大的，做成美食之后更是美味无比，因此有些地方的人们就会有吃竹子虫的习惯了。
要捉竹子冲呢，就要先跟上文说到的，到竹林里面寻找被虫子入侵的竹子，然后砍下来，再从里面找到虫子的所在，找到之后就可以捉出来，然后收集起来。一般来说，是可以捉到足够吃上一餐的数量的，有时候可能可以抓到十来只，有的时候可能就只有几只也说不准。
抓起来的虫子，烹饪的方法，最常用的就是油炸了。将虫子清洗干净，然后裹上一些油炸粉；如果想要更好吃的话，也有人会选择腌制一下，再裹上油炸粉。等油温达到油炸的温度的时候，就可以直接将竹子虫倒进去，然后油炸即可，到金黄色之后就可以捞起来，沥干油装盘就能享用了。
享用之前还可以撒些调味料，例如孜然粉，辣椒面等等的，看个人口味。油炸好的竹子虫，吃起来口感外酥里嫩，味道非常鲜甜，而且因为蛋白质含量丰富，所以对于人体来说也是一种获取蛋白质很直接的手段了。不知道如果大伙面对这样一道美食的话，能不能接受呢？
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