在我国的农村,总是能见到各种各样新鲜的野生植物,一些野生植物还有很高的价值。例如现在居住在城市里的人们,追求的就是新鲜的野菜,原本在农村一文不值的野菜,转眼进了城市,就成了餐桌上的一道美食,而且还会受到很多人的追捧,从农村进入城市,身价也会翻上好几十倍。
而且这种现象不仅仅是在城市里才有,一些农村的野生植物,已经走向了世界,出口到了国外。有一种野生植物,从外观上看和大蒜非常相似,放在以前卖一毛钱一斤,农村人都不会要,因为数量实在是太多了。但是现在这种野生植物,已经出口到了日本,在日本已经成了一种高级的食材,一般人都不一定能够吃的到。
这种野生植物就是百合,很多朋友可能都知道百合,但是却很少有人知道,百合的鳞茎是可以作为果实进行食用的。因为深埋在地下,所以大家很少会看到,挖出来之后形状和蒜极为相似,所以也被农民们称为百合蒜。因为深埋在地下,所以想要挖出百合的果实,也不是一件容易的事情。
而且在以前,野生的百合在农村到处都是,连农民都很少注意这种植物。虽然大家都知道百合的果实能吃,但是挖起来太费力,而且因为数量比较多,所以价格也比较低廉,就算是卖1毛钱一斤,都不一定有人去买。只有那些家庭条件比较困难的人,才会抽出劳动力去挖取百合的果实。
但是如今百合的果实已经翻身了,人们发现百合的营养价值丰富,不论是药用价值还是食用角质,都是比较高的。如今百合已经成为了餐桌上的常客,最有名的恐怕就是百合银耳莲子汤了。除此之外百合也可以用来炒菜,如今百合的价格已经涨到了几十元一斤,俨然成为了人们严重得珍贵食材。
有的农民还特意种植了百合,来提高自己的收入。而且百合的原产地就是中国,这种植物只有中国才有。在其他国家的百合大部分都是观赏用的,百合的果实并不能够食用。也正是因为这一点,百合成为了一种独有的出口特产,在出口到国外之后,也是深受外国人的欢迎,最喜欢百合这种食材的则是日本。
百合出口到日本之后,迅速俘获了日本民众的心,因为本地没有这种食材,所以百合在进入日本之后,立马成为了高级食材,据说百合的果实在日本能卖到几百元一斤。能够用百合烹饪的菜肴,也都出现在高级的日本餐厅里。百合美丽的花朵闻名于世界,但是真正让农民获益的却是果实,大家了解了吗?
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