中国发展网综合报道 国家统计局公布最新数据 8月鸡肉价格同比下降1.6%，是近3年来的首次下降。近一段时间，快餐行业掀起鸡肉“降价潮”，各种鸡肉相关产品经常打折促销。肉鸡市场价格波动与其生产供应紧密相关。此外，受疫情影响，餐饮行业消费量缩减。供应增加、需求回落，今年国内肉鸡市场火热行情不再。
全国鸡肉价格弱势运行，3年来首次下降
在北京市朝阳区一家大型生鲜超市，超市采销部负责人介绍说，今年春节以后，肉鸡产品的价格一直处于缓慢下降之中，即便是偶尔出现回暖，整体价格总体保持偏弱运行，降幅较大的像鸡大胸产品，比较年初一公斤下降了3元，降幅30%左右。
盒马鲜生北京十里堡店店长 吴迪：所有鸡品的价格同比去年都是有10%左右的降幅，供应也一直稳定，所以这个价格现在一直下降。
盒马鲜生北京十里堡店店长吴迪表示，在猪肉价格大幅上涨的情况下，肉鸡产品价格较低并且生长周期较短，成为猪肉的补充，前7个月肉鸡产品进口大幅增加，同比增幅近1倍，市场供给增加。
养殖户：养一只赔10元
据农业农村部监测，今年以来，全国白条鸡集贸市场均价，由年初每公斤24元左右降至8月份21元左右，累计下跌10%左右。9月份前两周白条鸡价格每公斤21.9元，同比下降幅度超过6%。有养殖户直言，行情最差的时候可能“一只鸡得赔10元左右”。
鸡肉价格下跌，催涨了生鲜行业尤其是快餐行业对这一产品的供应和销量，广大网友迎来一波“鸡肉自由”。不少网友发现，除了超市里卖的鸡便宜了，爱吃的肯德基、麦当劳最近也在疯狂搞活动促销——除了餐饮业本身需要一针鸡血之外，鸡肉价格的下降也是背后的一个原因。
山东省青州市肉鸡养殖户张青海表示，去年最好的一批行情，一只鸡利润合12.5元，今年行情最差的时候，像我这个鸡场，一只鸡也得赔十元左右。
张青海介绍，今年1-8月国内白羽肉鸡均价每斤3.66元，同比去年下降两成以上，主要原因是去年猪价高位运行带动肉鸡养殖景气度提升，肉鸡市场向好、盈利增加，养殖户扩产积极性明显增加。
和猪肉、牛肉价格的高调相比，最近一段时间，鸡肉显得有些“不受待见”，与其本身在去年的“高光时刻”更是相差甚远。
按照美国农业部预测数据，鸡肉生产的主要国家和地区有美国、中国、巴西、欧盟和俄罗斯等，其中美国以19.8百万吨的产量位居第一；而中国则以13.8百万吨的产量超过巴西、欧盟位居第二。此外，大部分鸡肉消费大国同时也是鸡肉生产大国，基本上可以满足自产自销。
卓创资讯：白羽肉鸡价格已跌至肉鸡养殖成本线附近
在肉类产品中，鸡肉以其“一高三低”(高蛋白质、低脂肪、低胆固醇和低热量)及生产周期短、饲料转化率高、经济效益显著、环境友好等优势，已成为我国第二大消费肉类，且在我国肉类消费结构占比逐年迅速提升。
卓创资讯分析，受新冠肺炎疫情等因素影响，近期国内终端市场需求处于弱势，企业收购积极性欠佳，虽然毛鸡出栏量稍增，但是交投放缓。作为我国规模化肉鸡生产的主要品种，白羽肉鸡价格已跌至肉鸡养殖成本线附近。同时，屠宰企业产品走货不佳，肉鸡销售价格下滑，屠宰企业的理论盈利值趋于缩减。
华安证券农业行业分析师王莺认为，根据白羽肉鸡自身供给周期，白羽肉鸡价格已处于下降通道。
“单纯从种鸡更新量角度出发，结合周期计算，预计下半年至白羽肉鸡出栏量或较前期有一定程度缩减，国内白羽肉鸡市场或迎来回升机会。”卓创资讯分析师孙亚男表示。
（综合：央视财经、前瞻网、中国证券报、中国经济网）
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