近日，我国习总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，点名遏制“舌尖上的浪费”，这不仅仅是疫情敲响的警钟，厉行勤俭节约，反对铺张浪费一直是中华民族的传统美德。目前很多单位积极响应国家政策进行了智慧食堂改造升级，通过大数据系统有效解决食堂在库存管理、运营备餐等方面的问题，减少浪费。
那么，荔康智慧食堂是如何有效解决“舌尖上的浪费”问题的呢？
荔康智慧食堂通过数据化、信息化管理系统以及智能化的终端硬件设备，打造智慧食堂系统。
在智慧结算终端侧，荔康智慧结算中心通过采集用户就餐的各项相关数据和菜品销售等数据，并将数据传输至后台，为经营管理提供准确的数据参考。
数据化管理的核心在于后台管理系统，荔康智慧食堂配备智慧管理系统，能够对食堂用餐人数走势、食堂运营数据、菜品销售情况、销售达标额等数据进行全方位的统计分析，并以此大数据为基础，全流程监督管理采购库存，为食堂后续运营方案优化调整提供科学的参考依据，更加合理透明。
此外，荔康智慧食堂还能选配营养分析系统，进行营养达标率等数据分析，并根据综合数据优化调整菜品，减少食材浪费，提升食堂运营效果。
荔康智慧食堂一直致力于将信息化管理方式融合到食堂运营过程中，不断优化食堂管理流程，通过多维度数据分析为大型政企食堂、高校食堂、自选餐厅等提供有效的智慧食堂解决方案，打造智能化、现代化的食堂，助力企业提升食堂运营管理效率。
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