树绕村庄 水满陂塘 倚东风、豪兴徜徉 小园几许 收尽春光 有桃花红，李花白，菜花黄 远远围墙 隐隐茅堂 飏青旗、流水桥旁 偶然乘兴 步过东冈 正莺儿啼，燕儿舞，蝶儿忙
By 百黑
用料
食材······ ·····
糯米粉 800克
配菜······ ·····
桃花 9克
李子花 12克
油菜花 50克
纯净水 239克
纯净水 239克
纯净水 239克
调料······ ·····
黄豆粉 46克
白芝麻 50克
木糖醇 80克
食用盐 82克
做法步骤
1、取新鲜桃花
2、取新鲜李子花
3、取新鲜油菜花
4、取剪刀，剪下桃花 取食用盐二十七点五克 取纯净水，浸泡一小时，洗净 取筲箕，控水
5、取剪刀，剪下李子花 取食用盐二十七点五克 取纯净水，浸泡一小时，洗净 取筲箕，控水
6、取剪刀，剪下油菜花 取食用盐二十七点五克 取纯净水，浸泡一小时，洗净 取筲箕，控水
7、取破壁机·桃花·纯净水，打汁
8、取破壁机·李子花·纯净水，打汁
9、取破壁机·油菜花·纯净水，打汁
10、取秤，称量
11、取不锈钢盆，倒入糯米粉，中间挖坑搁黄豆粉，混合均匀 取木糖醇，混合均匀 取桃花汁·李子花汁·油菜花汁 和面，直至搓圆子黏在手上掌心朝下会徐徐垂落为止，静置一小时
12、取蒸锅一套，蓄水半锅，上灶，起火最大档次烧沸 取笼屉，间隔铺席不粘蒸包纸
13、取汤圆大小的面团 取笼屉上蒸锅，全程大火六分钟 取笼屉撒芝麻即可
14、春江一望微茫
15、辨桅樯
16、无限青青麦里、菜花黄
17、今古恨，登临泪，几斜阳
18、不是寄奴住处、也凄凉
小贴士
本次参厨工具皆需干净干燥 一调羹食用盐基本二十七点五克左右 严格按照清洁卫生制作好，成品自带一股鲜花的味道，毫无苦涩感，但是吃不惯的可包甜馅儿
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