煮花生米时，往里加点“它”，不仅吃起来更香，而且更入味
大家好，我是美食小佳人，今天来和大家一起聊聊花生。中国人是个非常好客的国家，从古至今，都有用酒来招待客人的做法。所以在家里来客人，或者逢年过节遇到喜事都会喝几杯，喝酒的时候配上几道下酒菜会更加尽兴。下酒菜非常多，其中最常见的就是花生米。很多人煮花生米都是用水煮的，其实在煮花生米的时候，往里面加点“它”，不仅吃起来更香，而且更入味。
“它”就是啤酒，用啤酒煮东西并不稀奇，但是小编之前也不知道可以用来煮花生米，是在一次偶然的机会，朋友告诉我的，之后用了这个方法，花生米煮出来非常好吃，也很入味。下面小编就来告诉大家用啤酒煮花生米的方法和技巧。
啤酒花生米
准备材料：
花生米、八角、香叶、肉桂、小茴香、干辣椒、花椒、啤酒、水、生姜、葱、食盐、老抽
做法：
1、把花生米和所有的香料都洗干净，放在一旁沥干水分，生姜切片，葱切段备用。
2、热锅倒油，油根据花生米的量来放，把所有的香料倒进去炒香，再放入姜片和葱段翻炒一小会，最后再倒入水，用小火煮5分钟左右。
3.再把花生米、食盐、啤酒、老抽倒进去，改成大火煮开，再改小火煮15分钟左右，就可以出锅装盘了。出锅之后，静置一个小时左右会更加好吃。
注意事项
1、啤酒要和花生米一起放，啤酒的味道和作用才能进入到花生米中，提前放的话，啤酒很快就挥发了，起不了什么作用。
2、花生煮好之后，虽然可以马上就吃。但是建议大家静置一个小时左右，可以让花生更加的入味，就和卤菜是一个道理的。
3、这个方法对于很多卤菜来说都是可以的，比如花生、毛豆之类的，加一点啤酒煮出来会更加好吃，更加入味哦。
4、如果做出来有苦味，那就是啤酒的量太多了，或者是啤酒有质量问题。啤酒和花生米的量是一比一左右。
这个用啤酒煮花生米的方法大家学会了吗？如果朋友们觉得这篇文章有帮助的话，请点赞收藏关注，或者分享给你的家人朋友们。小编每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦。
（本文由美食小佳人原创，图片来源于网络，如有侵权，请联系删除）
如果觉得《煮花生米时 往里加点“它” 不仅吃起来更香 而且更入味》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
