关注倒计食,吃啥有方向,本小编是一个吃货,比较喜欢吃一些美食,也比较喜欢自己做美食,所以每天会更新一些美食的教程,喜欢吃的朋友,可以学着做一下,今天就教大家怎么把吃不完的剩饭,变成下一道美食,不用浪费扔掉,也不用炒,只要家里有鸡蛋就能做成甜点。
其实在我们生活中很多时候家里做的饭都是会剩下的,有的人比较不喜欢吃剩饭,就把剩下的饭捡桌子的时候就扔掉,真的是很浪费,但是也没办法,留下来也没有人愿意吃,还有一些人面对剩饭真的是很舍不得,即使不愿吃,下一顿也要吃剩饭,宁愿新的饭剩下来也要吃昨天剩的饭,我妈就这样,结果天天吃的都是剩饭。
今天我就给大家解决一下这个剩饭的问题,既不用扔,也不在用剩饭弄个蛋炒饭了,现在都没有几个人还愿意吃蛋炒饭了,还不如把那蛋炒饭的鸡蛋留下来,学着做我这道甜点呢,好吃又简单,还不浪费。
【做甜点需要的食材】:剩下的米饭,鸡蛋几个,小葱2根,盐50克,鸡精25克,糖2.5克,山药泥适量,虾泥适量【甜点的做法】:
首先第一步就是需要准备4个鸡蛋,这一步是很关键的一步,需要把蛋清还有蛋黄分离,很多人都是不会分,其实最简单的方法就是准备一个矿泉水的瓶子,然后用瓶子把蛋黄吸出来就可以了。第二步就是把从切成小块,山药泥也放进去, 包括虾泥,放进剩饭里,在加上鸡精,盐,在把之前分离的蛋清放进去,然后搅拌均匀即可。第三步在平底锅上刷上油,在用勺子舀上之前搅拌好的剩饭,在锅里摊成一个小饼,记住在饼的中间弄出一个小坑,在把之前分离的蛋黄放进去,然后小火煎至,两面金黄的时候,在最后的时候撒上白糖,两面都要撒上。
这样做出来的甜点,味道超级美味,甜咸口的超级好吃。家里老人小孩都比较喜欢吃,以后家里剩饭就可以这样做着吃,节约是一种传统美德,同时也满足了我们的味蕾。
【注意】:山药泥,还有虾泥是可放可不放的,喜欢吃的就放上一些,不喜欢不放也是不会影响口感的,喜欢其他食材也是可以放进去,家里的剩菜都是可以的。
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