每一个经常做饭的人都会经常去买菜，但并不是买到的菜都会刚好用完，所以基本家中都会有剩菜。而大家对他的处理方式一般都是扔掉，今天我就来教大家一招，厨房的菜根再也不用扔，埋在土里不用买香菜！
香菜是我们大家都吃过的东西，这种菜一直都是粉丝很多，但不喜欢吃的人却表示它的味道实在太难闻了。生活中喜欢吃这种菜的人还是比较多的，也有很多人在做好一道菜后，放一些香菜做装饰，顿时就会看上去很不一样。
除了这些作用以外，香菜还可以用来煮火锅，不用放太多，只用一点点就能让人觉得很香。因为香菜在生活中往往不是用来炒的，所以买回家以后总是容易剩。如果学着自己种植香菜，就再也不用买了。
要想种植好香菜，我们一定要选择合适的菜根，因为一些菜更不完整的话，就容易长不出来。我们在挑选的时候需要到市场上，注意观察是否完整，最好是上面带有一些泥，就表示比较新鲜。它的根也被泥土保护起来，成活率会比较高。
选好菜根以后，我们就可以对它进行处理然后种植了。把菜买回家以后，我们把要吃的部分摘下来放在厨房里，根部就可以种植。如果不知道剩余多少的话，可以选择在根上部大概5厘米的位置，直接切一刀。
准备好菜根以后，还需要准备一些泥土，因为这种植物生长力比较强。所以我们不需要准备特别的土壤，只用平时最常见的土就可以了。如果想让菜长得更加好，可以再放入花盆之前，提前混一些腐叶。如果家里空间不够的话，可以在同一个花盆里多种几棵植物。但我们要控制好距离，相互之间留有5厘米的位置。
等植物种好以后，我们要把它放在光线比较强的地方，这样生长的会更加迅速。但需要注意的是，一定要每天都进行浇水，给香菜补充水分。但也不是想怎么浇就怎么浇，不能从头顶直接浇，菜心容易腐臭。坚持每天从花盆的旁边浇水，只用15天左右就能看到新鲜的菜叶。
虽然这种菜闻上去不太好，但也有许多人喜欢。如果我们在购买的时候有根的话，可以试着种一下。
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