今天我要给大家介绍一道菜肴，那就是豆豉蒸凤爪，这是一道非常美味的食物，并且还有健康功效，其实豆豉还有透疹的功效，这里面的姜还有降逆止呕的功能，是如此美味的一道菜肴，能够吸引更多的人，大家一定不要错过这样纯正的美味。其实鸡爪子还有美容的效果，其实鸡爪子还有很多的吃法，其实每一种制法都有自己的优点，并且也有自己独特的味道，但是现在大家就可以换一种心情，换一种味道。我们享受一下豆豉蒸凤爪的味道，原来还会给我们带来更多的乐趣。
这里面的食材用量也需要我们了解，其实是采用了是非常重要的，它在整个菜肴中起着非常重要的作用，并且能够提供各种味道，鸡爪带来更加鲜美的味道。接下来大家就不应该认真的去了解我所说的步骤，还有方法能够通过这一次的了解，然后亲自下厨，可以做出非常优秀的作品。
我们需要的食材用料有鸡爪，葱，蒜，耗油，还有适量的盐，鸡精，香叶，海鲜酱油，我们还需要米椒，姜，豆豉，花椒，桂皮，大料，辣椒油，我们会发现这里面的辅料还是非常多的，他们都有自己的作用。大家都可以适量的准备一些，那不要小瞧这些小小的材料，他在整道菜肴中有着非常重要的作用，我们能够通过最后的品味，知道一个材料的重要性。
现在我就给大家说一下制作豆豉蒸凤爪的具体内容吧，首先大家要将买回来的鸡爪用凉水冲洗干净，接下来就要把鸡爪从中间断开，并且剁去它的指甲。接下来我们就可以准备好其他的调料，可以往锅中倒入水，并且加入我们刚才准备好的鸡爪，再放入刚才提到的调料，再加入适量的酱油，大家可以用中火加热水烧开，并且以住五分钟左右。关火之后，我们就可以盖上锅盖，然后焖十分钟左右，让鸡爪入味儿。紧接着，大家就可以捞出鸡爪控出里面的水分，这可能需要一段时间，大家可以选择用厨房的吸水纸来帮助鸡爪控出水分。
现在我们在准备一口锅，然后往里面放入适量的油，将油烧热，就可以将控出水分的鸡爪倒入到锅中，并且要用中火炸至呈金黄色。紧接着就可以加炸好的鸡爪，捞出来放在碗中，将他晾凉，大家不要炸制时间太长，这样肉质会非常硬，所以大家可以粗略地掌握一下炸制的时间。
下面大家就可以将辅料葱姜蒜，还有米椒全部切成粒，然后再准备一些辣椒油，还要准备豆豉酱，大家可以根据自己的口味，王碗中加入适量的盐，辣椒油，好友还有豆豉酱，酱油，鸡精，将它们均匀的拌匀即可。下面我们就要将凉透的鸡爪从中间切开，我们再倒入切好的配料，还有调好的酱汁，用勺子鸡爪，还有这些调料均匀的搅拌在一起，等待均匀装盘之后，就可以将它放入蒸锅中，然后用大火烧开，接着用中火蒸20分钟左右，等待20分钟之后，大家就可以从锅中端出他来，然后再撒上适量的葱花即可使用了，大家就会吃到一道非常美味的豆豉蒸凤爪。
现在我就给大家已经见了这道菜的做法，其实这道菜还非常有营养价值，也许有很多人都不会做这道菜，是通过这一次我的介绍，大家一定会充分的了解这道菜的过程。说实话，我这长推荐大家能够我吃鸡爪，其实它里面还有很多胶原蛋白，还有美容功效的功能，难道大家不心动吗？鸡爪有很多微量元素也是对我们的身体有很大影响的，他原来有这么多的营养价值，难道我们不应该去做一道这样美味的食物吗？他不通常与其他的泡椒，这一次他的味道绝对会让更多的人喜欢。
其实肌肉对老年人也是非常有影响的，他能够真正地补身体，所以说大家一定不要错过这样的机会。但是我们，在处理鸡爪的时候，一定要将它处理干净，洗干净并且将大的，指甲剪下来。帮我们处理好这样的食材，并且将它做到极致，将会受到更多人的喜爱。一次我的任务就达到了，更多的人能够了解，这样的做法非常的简单，接下来我会为大家更新更多优秀的作品我闲没事到朋友们就关注我吧，也许会大家带来更多的惊喜。
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