茶文化是中国文化的一颗明珠。它是中华民族源远流长的传统文化之一，对世界
文明和进步作出过特殊的贡献.
第一，中国茶文化是“和平友谊”与“高雅情操”的结晶。
从三国时代开始，中国社会上层出现以茶宴代替酒宴的风气，表白中国古代执政者
的清操绝欲的德行，民间也逐渐形成以茶会客的风俗习惯。茶宴，不但能表达亲友间的
纯情厚谊，而且又符合节俭雅致的精神，更富有养身修德和高雅的悄趣。凡嗜茶者多长
寿，日本人称 108岁为“茶寿”。因为“茶”字的“十十”为二十，加其上下“八十八”，即为
108岁。宋代以后社会风气讲究茶道与茶德，提倡“俭清和静”，直至当代，发展为“廉美
和敬片，窝意是廉俭育德，美其康乐，和诚处世.敬爱为人.
隋代，中国茶文化东传日本后，至1168年、1187年日本“茶祖”荣西禅师两次来华留
学.著《吃茶养身记》，体会出饮茶是一种美的享受，于是讲究茶道，提倡“和敬清寂”四字
精神品茶法，以交流思想感情，直至提出了“一碗茶中的和平思想”，这和佛教禅宗思想
是一脉相承的。孙中山先生曾指出:“中国人发明茶叶，至今为世界之一大需要，文明各
国皆争用之.以茶代酒，更可免了酒患，有益人类不少."20世纪30年代，鲁迅先生与日
本好友内山完造在上海山阴路合作施茶的故事，是中国茶文化结出的崇高友谊。现在
茶话会已风行世界，饮茶成为国际上的一种风俗，随之和平与友谊传遗全球，在欧洲有
人称茶为“玉液琼浆”，英国人盛行午后茶，美国人嘻喝速溶茶，土耳其人品尝热茶，泰国
人习惯冰茶，埃及人嗜甜茶，北非地区推祟薄荷茶，南美各国好饮马黛茶.等等。饮茶，
不但给世界各国人民带来美的享受，而且促进了和平友好思想的交流。
第二，中国茶文化的西传，成为美国独立战争的导火线。
中国茶的西传途中，由于西方殖民者的掠夺行为，一度成为民族独立战争与反抗斗
争的导火线。16世纪茶叶从中国经印度西传后，英国逐渐成为世界上消费茶叶最多的
国家，1637年，英国第一次直接从广州购运112磅(41776克)茶叶后，中国茶叶便源源
不断地输人英国。1773年，英国国会通过《茶叶税法》，规定每磅(当时每磅等于5760格
令或373克)茶叶征收三便士(英国最小额的辅币单位)茶税，于是激起英国殖民地人民
的强烈反对，当时还是英国殖民地的美国波士顿市民化装印第安人攀登英国运茶船，把
价值约一万五千英镑的茶叶全部抛人海中，借此抗议茶税.英国颁布了五项镇压法令，
6月1日起封镇波士顿港口，企图用饥饿迫使波士顿人民屈服，结果成为美国独立战争
的导火线。18世纪后期，英国为了改变茶叶输人、白银拍出的不利地位，采用以鸦片来
掠夺中国的茶叶和财富，结果导致1840年中英鸦片战争的爆发。
第三，中国茶文化已成为影响和改变人类社会和历史发展的进程，应该列人中国西
传的五大发明之一。
茶文化是中国人民的骄傲，是中华民族自尊、自信和自豪的象征。世界著名科技史
家李约瑟博士，将中国茶叶作为中国四大发明(造纸术、印刷术、火药和指南针)之后，对
人类的第五项重大贡献。古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人文相结
合，演变成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在
英国，饮茶成为生活的一部分，是英国人表现绅士风格的一种礼仪，也是英国女王生活
中必不可少的程序和重大社会活动中必需的议程.日本茶道源于中国。日本茶道具有
浓郁的日本民族风情，并形成独特的茶道体系、流派和礼仪。韩国人认为茶文化是韩国
民族文化的根，每年5月24日为全国茶日。中国茶文化是各国茶文化的摇篮。唐代陆
羽所著的《茶经》，体现中国古代茶人劫奋读书、刻苦学习、潜心求索、百折不挠精神的结
晶。它是世界上第一部茶书。由此可见，中国茶文化对世界的影响，功能非常显著，我
们认为应该把它列人中国古代伟大的第五大发明，而且早已其他四大发明(造纸术、印
刷术、火药和指南针)之前，它们的出现深深地影响和改变了人类社会和历史的发展进
程。这就是中国的文化史、文明史，也是我们绝对不可忽视的历史事实。
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