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转基因食品和转基因药品的危害真相

时间:2023-11-01 05:23:53

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转基因食品和转基因药品的危害真相

听得最多的是大家反对转基因食品,却很少有人反对转基因药品。这个现象让我百思不得其解。到底转基因食品和转基因药品对人体有害吗?二者有什么区别呢?我们先来看看转基因食品与转基因药品是什么!

转基因食品:指利用转基因技术获得的转基因植物、动物性和微生物加工而成的食品,这种食品有可能还含有转基因成分(外源基因或者外源基因表达的蛋白质),也可能不含有或者转基因成分含量极其微量(比如转基因大豆油)。在这需要特别说明的是,转基因食品的主要成分(至少99%以上)还是非转基因成分。就像转基因木瓜或者转基因大米和玉米,我们吃到的木瓜果肉、米饭和玉米粒其中的含有的转基因成分,它们占总重量的百分比微乎其微。

转基因药品:指以利用转基因技术获得的转基因植物、动物性和微生物为反应器生产人和动物需要的蛋白质类的药物(比如胰岛素、干扰素和白介素等)。转基因药品是一种单一特定的蛋白质成分,所以转基因动植物和微生物只是一个类似工厂的角色,而产品就是需要的基因成分之一外源基因翻译的蛋白。而且还必须尽量剔除非转基因成分。所以,转基因药品的主要成分(至少99.999%以上)是转基因蛋白!

转基因药物含有高纯度、高活性的转基因产物,一般只能注射,否则可能被胃液等消化液灭活而失效。如转基因疫苗、转基因抗毒素、转基因干扰素、转基因胰岛素等等,都是如此。

转基因食品一般不可能含有活性的转基因成分或根本不可能含有转基因成分,如大豆油、啤酒(现在啤酒酵母大多数都是转基因酵母)等转基因食品,就是如此,即使转基因食品中含有少量活性成分,如BT蛋白等等也必将被人体消化液清除。

只有一种情况,转基因食品才会引起大家的怀疑:如果在转基因的过程中,由于基因突变造成的不明物质产生,这个不明物质又恰好有毒或者对人体有害,才值得民众担忧,但是这种情况的存在率却远远低于大马路上车祸的发生。所以说,如果你能接受转基因药品,我觉得你也应该能接受转基因食品,比较药食同源,二者不分家。

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