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导读：南方人常吃的几道菜，北方人：见都没见过，这到底能好吃吗？
我国南方和北方不仅在文化特色上有所差异，在饮食上差别也是很大的！在吃的这一方面，南北方的“战争”从来都没有“休止”过！其中这些争议中最为“出名”的就是：甜粽子和咸粽子哪个好吃、甜豆腐脑还是咸豆腐脑、甜粥好吃还是咸粥好吃等等。关于这些方面的争执从来都没有停止过，谁也不肯向对方“低头”，所以这些问题仍然没有答案，以后也不会有答案！
南北方的食物不止是在口味上有不同，其实，我们吃的菜都有很大的差别！有一次，我分享了一道菜，评论区很多人都是在问是什么，还有人说见都没见过！我当时在想，这菜是经常吃的啊，怎么会不认识？直到我看到网友的对话，我才知道，原来他们都是北方人，之后我就知道了其中原因。所以我今天我就围绕着这个话题，来给大家分享南方人常吃的几道菜，北方人肯定会有疑问：见都没见过，这到底能好吃吗？感兴趣的，一起来看看吧！
落葵
落葵是这个菜的学名，不同的地方对它的称呼不同，所以它还有很多的名字，比如说：豆腐菜、蓠芭菜、潺菜、越南菠菜、大叶木耳菜等，这些都是它！它在我们这里是常吃的一个菜。其实，我不能理解大家怎么吃得这么香，反正我是不喜欢吃的，因为它里面含有很多的黏液，口感很奇怪；本来秋葵我也不是很喜欢吃，但是遇上它的话，秋葵就变得比较美味了！因为落葵里面的黏液比秋葵更甚，草青味为也更重，所以一般人是受不了的。但是还是有很多人爱吃的！
落葵一个东西是我很喜欢的，那个东西就是它的种子，它的种子可是我小时候最爱玩的东西，它的染色力很强，长得还很好看，所以是很受小孩子欢迎的。
老鼠瓜
老鼠瓜之所以叫做老鼠瓜，主要是它比较像老鼠。其实它还有一个很“洋气”的名字：刺山柑。老鼠瓜是夏天才有的菜，做法也是比较多的，可以用来炒菜，可以煲汤；我们家里最常用它来煲汤，汤的味道非常鲜美，而且还能清热解暑。所以在夏天的时候，它会经常出现在餐桌上。
夜来香
夜来香是大家都听过的花吧！有的人可能听过，但是不见得见过！不知道这花是不是南方特有的，但是我知道的是，这花在我们这里是一道菜！而且无论是用来煲汤还是清炒，味道都是不错的！所以有很多人专门种一些这花，想吃的时候，直接采摘就可以了。
苦麦菜
苦麦菜的学名叫做苦苣，它在我们这里也是很常见的一道菜。但是我偶然得知：这菜是南方人比较爱吃的，北方人都不怎么吃。还有很多不吃的人会把它和麦菜弄混，其实它们是不同的菜！苦麦菜很好的诠释了它名字里面的“苦”，它的味道真的是有一点苦，但是喜欢吃它的人自然就不会有这种感觉。
以上就是我列举出来的南方人常吃的几道“特殊”的菜，你们吃过哪几种？如果大家还有什么要补充的，欢迎大家分享出来，我们一起来讨论一下吧！
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